古樹的概念寬泛來講為，云南大葉種喬木茶，野生或人工種植野生野張100年以上的才能稱作是古樹茶。古茶樹的根植較深，不需要人工澆水施肥，所有的所需水分及營養都是靠樹根的自身去完成，因此茶葉本身所含的礦物質相對比較高，古樹茶葉屬于環保型茶葉；此外，古樹已適應當地的生態環境，已經適應并能夠抵抗各類病蟲害，故無需使用農藥，相較于其它茶而言，更自然，無污染。

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　　歷史意義上傳統的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國的傳統名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內涵。在漫長的成長歲月里，普洱茶以自身獨特的品質，滋養了無數的蒼生……
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　　尤其是近年來，隨著其醫藥保健功能深入研究和發現，普洱茶受到越來越多茶人和社會精英、社會大眾的喜愛，并逐漸成為人們日常生活中的重要內容。古樹茶身價為何要比臺地茶高？

　　古茶樹的根部深入土壤，更利于吸收地下深層土壤的養分，并轉化為營養物質。因此古樹茶內含物質豐富，古樹茶葉也因此更加的耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津。相較于其它茶而言，無需施肥，故更天然。
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　　古樹茶僅分布于云南瀾滄流域，主要在大理無量山、臨滄、西雙版納、普洱等大山深處，目前發現的古六大茶山和新六大茶山茶區產量十分稀少，采摘較難，因此，綜合了所有的優點，古樹茶的價格相較臺地茶的價格具有更高的身價。