云南茶區遼闊,按照國家質檢總局規定、普洱茶地理標志產品保護范圍是,云南省普洱市、臨滄市、西雙版納州、保山市等11個州市所轄75個縣(市、區)及所屬的639個鄉鎮。但茶葉主產區主要分布在北緯25。以南、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習慣分為滇西、滇南、滇中、滇東北四個茶區。
滇西茶區:包括臨滄、保山、德宏三個地區19個市縣。主要產茶縣有鳳慶、云縣、臨滄、雙江、永德、鎮康·滄源、昌寧、騰沖、龍陵、潞西等縣。
滇南茶區:包括普洱地區、西雙版納州、紅河州、文山州共四個地州,24個縣·該區為云南省最主要的產茶區,主要產茶縣有勐海、景洪、勐臘、思茅、景谷、景東、寧洱、瀾滄、江城、黑江、西盟、元陽、綠春、金平等。
需要說明的是:云南滇中茶區的大理、楚雄、昆明,是個大葉種茶樹向中小葉種茶樹過渡的區域,在該區域內,大、中、小葉種茶樹間而有之。基本的分布規律是紅水河、南盤江、元江、哀牢山、無量山、怒山以南一線,是大葉種茶樹的集中分布區,該線以北為大葉種向中、小葉種茶樹的過渡區,一些小區域的茶樹究竟是否屬于云南大葉種?受云南立體農業氣候決定,應區別對待。?????? ?
但是最優質的普洱茶原料主要分布在瀾滄江中下游沿岸地帶。
大、中、小葉種分類的定量依據
按葉片大小分類,分為特大葉種、大葉種、中葉種和小葉種,在我國,差不多一半的茶樹是中
葉種。特大大葉類品種占13%,大葉類品種占25%,中葉類品種占44%,小葉類品種占18%。
茶樹葉片大小,以定型葉的葉面積:葉面積(cm2)=葉長(cm)×葉寬(cm)×0.7
1、葉面積>50cm2的屬特大葉;
2、葉面積為28-50cm2的屬大葉;
3、葉面積為14-28cm2的屬中葉;
4、葉面積<14cm2的為小葉。
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