??? 普洱茶分為熟茶和生茶兩種，兩者具有很大的差別。

??? 從工藝上講普洱生茶是沒有經過發酵的普洱茶，熟茶是經過人工渥堆發酵工藝發酵的。形象點講，生茶就如“妙齡少女“，而熟茶是”半老徐娘“。

??? 歲月像把殺豬刀，“妙齡少女“老去后居然“顏值”大增，更加“耐老”，這是怎么回事？

??? 稍后小編給大家講解生茶的“不老“秘密~~

??? 原來，生茶在合理的倉儲條件下，時間可以長達十幾年甚至上百年,而熟茶則不能放置這么久。并且，生茶絕對不會放成熟茶。

??? 許多同學尖叫：“存放長久的生茶，泡出來也是紅色的呀！它的色澤也近似于熟茶，為什么不是熟茶呢？”

??? 這其實也就是生茶和熟茶難以辨別之處。那我們如何來辨別這一對真假“孫悟空“呢？

??? 最直接的方式就是泡一泡，觀湯色嘗滋味而識茶。

??? 熟茶湯色為紅褐色，剔透明亮；生茶湯色較淺，呈黃綠色（不含老茶）；生茶口感濃強，回甜快，易出苦味，熟茶口感醇厚順滑，溫和；即便是老茶雖為紅色，但色澤也沒有熟茶紅潤，口感也有新的生茶特征。

??? 多喝普洱生茶可清腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人群；但生茶活性成分較多，失眠、感冒發熱、胃潰瘍患者、孕婦慎用。

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