??? 茶頭的外觀和內(nèi)質(zhì):
??? 外觀:干茶頭色澤為褐色,自然卷曲緊致呈不規(guī)則團(tuán)狀,團(tuán)塊大小不一,相對緊結(jié),干凈無其他附著物。
??? 內(nèi)質(zhì):
??? 1、香氣——以陳香為主.
??? 2、滋味——滋味稍醇,口感滑粘、甘甜;
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??? 3、湯色——紅明透亮(色度,亮度,透視度);
??? 4、葉底——紅褐色或褐色,富有彈性。
??? 老茶頭的特點(diǎn)和功效:
??? 老茶頭除了有普洱熟茶的內(nèi)質(zhì)外,還含有更豐富的果膠質(zhì)。相比正常的熟茶,豐富的果膠質(zhì)所產(chǎn)生的特殊效果主要有:一是非常耐泡;二是茶湯醇厚柔滑,湯色透亮;三是對腸胃道的保健功效明顯:飲之清涼解渴,幫助消化解牛羊熱毒及酒毒,祛除疲勞,提神醒腦,減肥降脂等。
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