真正的野生茶,是指沒有經過人工栽培馴化,存在于天然林中已有悠遠生長歷史,與栽培茶種有親緣關系的茶組植物。尤其像老撾等云南邊境處的茶山上,上千年的茶樹也是存在。然而這些沒有經過幾千年人工馴化和優選的野生茶。
野生茶有幾個特點:
1、野生茶大多較原始,嫩葉無毫毛或者很少毫毛;
2、野生茶毛茶大多為墨綠色;
3、野生茶葉片革質肥厚不易揉捻成條索;
4、從口感上來說,野生茶茶性較強,內含物質豐富,山韻明顯。耐泡程度高。
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