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眾所周知,大眾品飲市場的消費特點,也決定了普洱茶產品的價值。而說到普洱茶,小編不得不提普洱茶的后期陳化能力。
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那么,如何判斷一款普洱茶的后期陳化能力呢?
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首先是三個思想維度:
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一、茶品品質
影響普洱茶茶品品質的三個大方面的因素是:原料、工藝、倉儲。
其中原料的本質(內涵物質)差異很大層度上決定了茶品的后期品質差異。工藝和倉儲決定了茶品后期陳化的能力。常常,茶友都會討論普洱茶的后期到底是古樹茶陳化得好,還是小樹茶陳化得好。對于的普洱茶的口感的好,每個人有不同的標準。所以這沒辦法比較。適口為珍。
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二、時間節點
很多人看一款普洱茶的陳化潛力不注意這個時間節點。才做出來的新茶,就算是工藝再不正常,5年內都是有陳化潛力的。因為普洱茶品要經過蒸壓這個環節。這個環節會帶來水味、火味、堆味等等。而5年時間,這些雜味應該都退完了(倉儲時候吸到的雜味不在此列)。而這個時間節點也是區分是否還要放下去?
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而10年以上的普洱茶品,如果茶品質還沒下降的情況下,自然可以一直放,而如果有下降的情況,那么放下去就沒有必要。畢竟我們喝茶喝的是茶味,而不是水味。
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三、預期結果
很多人要判斷一款茶品的目的不就是為了達到自己的預期結果嗎?達到預期結果會使人滿意,達不到則使人失望。而這個預期結果很多人都沒有能力去做,因為這需要掌握很多個知識點。
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