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但是，“澀”在陳化的過程中，會向“滑”的方向轉化，從這一角度來講，它又是普洱茶陳化不可缺少的因素。
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而且，很多的新的品質好的普洱茶，澀度不需要時間的陳化，自然會在口腔內轉化成滑度，即澀能旋即化開，這就是另一種感受，自然也是不錯的品飲體驗，或者說是一種更為曲折、豐富的品飲體驗，自然也是美妙的。
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