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普洱茶醒茶是什么鬼？

茶中網 2019年7月7日 9:21 閱讀(2965) 評論(0)

醒茶，是使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸蘇醒過來，令葉片自然的呼吸，重新煥發出茶葉的本質。要想品飲到一泡口感上佳的普洱，沖泡前的醒茶是一...

? ? ? ? ?新的生茶和熟茶，之所以用不同的方式，顯然是因為茶性不同。新的生茶雜味較少，而熟茶雜味、堆味較重。利用紫砂壺去除雜味是主要目的。

? ? ? ? ?正常情況下，紫砂和蓋碗沖泡沖泡新熟茶的口感，會有很大不同。

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