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? ? ? ? 同樣發酵過程當中下水量不夠溫度低也會造成腐敗菌群的大量繁殖葉底也會粘稠稀爛，湯色不渾都不可能。含水量太大也會造成湯色渾濁不透亮，還有就是散茶或餅茶在存放環節受潮湯色也會渾。

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? ? ? ? ?從熟茶堆子里抓一把還未干透的茶或拿一片剛壓好還未烤干的茶來沖泡，湯色肯定也是渾濁不透亮的。這是因為剛剛制作出來的熟茶會有部分內含物析出，特別是剛壓的熟餅，在壓制前潮過水發過熱和壓制過程的水蒸氣蒸壓使得熟茶處于一種不穩定狀態，香氣滋味湯色都會出現很大的偏差，要在干燥包裝數月后才會轉好。

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? ? ? ? 一些熟茶剛沖泡出來的時候湯色非常漂亮，但冷卻后會出現懸浮物湯色變濁，一般這種情況在生茶上比較多見些。如果遇見這樣的茶，我只能說恭喜你了，你手上的茶是款內質相當優秀的茶！道理很簡單，溶解度！

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