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現在市場上普洱茶真可謂是參差不齊，再說了，老茶客都說“一入普洱深似海”，所以想要選購一款稱心如意的普洱茶，真的不是那么容易。那我們應該如何鑒別普洱茶的品質呢？
1、時序
就是以采摘時間為依據。春茶、夏茶、秋茶（茶農們又稱秋茶為谷花茶），三種茶中，臺地茶以春茶為上，秋茶次之；而老樹茶春茶、秋茶各有千秋，春茶韻勝，秋茶以氣足。不管什么樹，夏茶最次之。
2、產區
優質普洱茶的原料首先必須是云南大葉種，最主要的傳統普洱茶產區主要為云南的臨滄市、普洱市、西雙版納州，其他如德宏、保山也有一些可圈可點的好茶。這三個大產區的茶各有特點個性，喜歡哪一種全憑個人喜好。
3、樹品
樹品有野生型、過渡型、栽培型之分；又有老茶樹（或古樹，茶農也稱大樹），臺地茶（茶園茶）、丟荒茶（荒山茶、野放茶）之別。
另外，還有一些產生變異的或稀有的樹品，如紫芽茶、藤條茶。
4、儲存
儲存本不屬于“質”的范疇，但由于普洱茶傳播歷史特殊，便有干倉、濕倉的區別。而濕倉茶，在品質上已經很大程度上的改變了普洱茶的真性，一言蔽之，濕倉茶在口感方面見長而缺少精氣神，而且還要是好的濕倉茶，退倉處理要做得好的。
所以綜合考慮，干倉為上，濕倉可以聊備一格，不能成為普洱茶的主流走向；從未來看，可以預見，濕倉普洱茶將退出歷史舞臺，干倉濕倉這一組名詞將會成為過去。因為，有不自然的“濕倉”，才出現本真自然的、原本不必強調的“干倉”。
5、工藝
對工藝的范疇區分第一步就是生茶和熟茶的區別，這是很簡單就能識別的。第二步是區別是否撒面、做面，撒面就是為了美觀，把條索色澤較好的放在面上，而里面是一些較次的茶。以里外一致的，不做面的為上。第三步是準確認識拼配。拼配即用不同產地、同一品質或同一產地、不同級別的茶菁進行混合加工。
拼配好不好不能一概而論，例如，有的地方的茶滋味好茶氣不夠足，用臨滄茶進行拼配，就能實現口感醇和有茶氣厚足的效果。種拼配實際上是一種很好的創造，近年來一些在展覽會獲獎的茶品，尤其是熟茶，大多是經過高明的拼配而達到卓越的品質。
但另一種是不良商人把質次價低的原料與部分質好價高的原料進行品牌，最后以原料生產的市價出售，現在市面上好多打某某古茶山的大批量生產的茶，以這種拼配較多
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