值此大暑時節，梅雨過后，酷熱交加，每天出門都像是融化在陽光中的巧克力，輕輕一捏仿佛就能擠出汁來?？稍谇Ю镏獾脑颇希瑓s又是另一番景致。

七月的云南恰逢雨季，古茶樹們也又一次受到了大自然的“洗禮”。夏茶往往葉大而薄，梗長而細，條索粗松輕飄，葉底肉不飽滿而缺少彈性。可誰能想到，這與大自然的天降恩物竟有著千絲萬縷的聯系。

?????? 在普洱茶“專家”輩出的今天，五花八門的評審標準也令人哭笑不得。不少茶友認為，普洱生茶條索蜿蜒顏色鮮綠便為好茶，卻往往忽略了這一說法所包含的前提條件。

那么真相究竟為何？老茶農笑道，“真正同一產區的普洱茶，不同年份不同季節不同制法，所出茶品都會天差地別。例如：同為莽枝地區的春茶，2006年的口感相較于2007年而言，就無其那般醇和馥郁、內質豐厚；但就干茶外形的粗壯度來講，2006年的勻整條索遠遠優于2007年的鋒苗顯毫。究其根本，只是因為2007年那一年是云南的大旱之年?！?/p>

“對于古茶樹而言，云南每年只分為兩個季節：5月份到10月份為雨季，10月份到次年5月份為旱季。雨季茶葉的生長速度快，雨水充足，茶葉內水分較大，所以夏茶品質較差；旱季茶葉生長速度緩慢，完全靠根部在冬季所吸收儲備的養分而發芽，因此茶葉內積攢的干物質，營養成分充足，所以春茶最優，茶湯經久耐泡，品質醇厚。”

老茶農感慨道，“疾風知勁草，擇珠憑慧眼。對于普洱茶收藏，一直有‘盛世存茶，亂世存金’的說法。我可以用六大價值來形容普洱茶收藏，分別是時間價值、文化價值、歷史價值、交流價值、文物價值和經濟價值。茶馬源所選用的普洱茶原料厚重而充滿韻味，張力十足。對于自身品質較高的普洱茶來說，干旱無異于一把金鑰匙，是開啟其后期潛力的關鍵之一。如果茶友們考慮存茶，不妨借鑒大自然給予我們的這一啟示。以同一產區的普洱茶來講，大旱之年的品質同樣優于平順之年，比如2007、2010、2012等年份的普洱茶品質就優于其他年份的?！?/p>

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