“目前，中國有40%的茶葉還在樹上，浪費嚴重，必須依靠科技的力量提升茶產業的多元化開發”。5月25日下午，在第十五屆中國科技年會第20分會場舉辦的“科技創新與茶產業發展論壇”會上，我國茶葉界唯一的中國工程院院士陳宗懋，在會上做了“依靠科技創新，實現中國茶產業可持續發展”精彩論述。他在發言中呼吁，“我國茶產業的發展存在產能過剩、出口限制、產品質量安全和消費過低等問題，中國茶產業的可持續發展需要產業轉型和產業升級。”

“茶產業升級需要依靠技術創新，但我們很多所謂的創新沒有轉化成成果，浪費了寶貴的科研經費。”陳宗懋院士接受記者采訪時激動地說。

“科技創新需要一種執著精神，我們做茶葉研究的其實和水稻研究很相似，都是搞農業科技現代化。不深入田間地頭是不行的，想逃避烈烈炎日是不行的，理論是需要和實踐相結合的。”說到這里，已80歲高齡的陳宗懋院士顯得有些激動。

陳宗懋院士的呼吁引起了與會專家和來賓的共鳴。在接受記者采訪時，專家們特別提到茶產業轉型已不能只停留在口頭上，還要有實實在在的行動，呼吁廣大科技工作者要深入“田間地頭”，與市場、企業廣泛交流。

記者注意到，本次論壇吸引了全國200余位專家學者前來參會，很多專家已做了精心準備，帶著成果前來尋求合作。

“貴州要發展700萬畝茶園，應該在茶葉機械上大有可為”，在論壇上演講的農業部南京農業機械化研究所助理研究員宋志禹無不遺憾告訴記者，沒有一家企業前來咨詢和洽談。浙江大學茶學系教授屠幼英演講的“茶葉品種對紅茶品質的影響”，特別提到了貴州茶葉兒茶素分布均勻，其滋味濃而不澀。

她研究的信息應該說對正處于轉型發展的企業非常有價值。事實上，在兩天的論壇會上，記者觀察到，貴州茶葉企業前來參會的只有幾家，來打一趟就走了，沒有與專家深入溝通和交流。

“企業參加太少了，為了讓參會人員便于與演講專家溝通，專門設置了提問環節，不僅沒有見到企業提問，更沒有企業自始自終參加，”主持論壇會的安徽農業大學副校長夏濤為此深感遺憾。

統計顯示，我國2/3以上的科研不能進行二次轉化。大多數成果只在本單位或本院所進行轉化，走不到企業中間去。由于科研投入對中期和后期產業化時重視不夠，造成長期以來科技和經濟的“兩張皮”問題解決不了。

據貴州省科技廳不完全統計，全省科技在茶業的增長中所占的份額不到40%，約2/3的科研成果沒有全面推廣，以致大多數自選成果閑置和浪費。

“能簡單責怪企業嗎？”夏濤認為，這與我們當前的體制和學風有關，很多專家沒有很好地與企業密切對接。使得當今農業科研院所的部分科技人員只會“紙上談兵”、“高高在上”，不會“下地種田”的現象普遍存在。

事實上，科學技術在貴州茶業領域的推廣應用還很不充分。科研院所和大專院在科技的投入上是以供方為主，很少考慮這些課題是不是能夠很好地為企業服務。

“只講理論不結合實踐，只盯著眼前的利益，讓企業難以承受，部分科研院所缺乏服務意識。”湄潭栗香茶業公司總經理譚書德道出了不愿參會的原因。事實上，栗香茶業迫切需要在香氣上下功夫，可是很多科研人員以忙為由不愿合作。

如何解決‘兩張皮’問題，貴州省科技廳農村科技處處長景賓南認為：“科研院所的技術創新要以市場需求和產業需求為出發點。企業的平臺正是以產業和應用為目標，技術資源在企業平臺上才能有效地整合。”

“茶葉科技成果的轉化最終要落實到提高產業水平上來”。夏濤呼吁，企業不僅要緊盯市場銷售，還要緊盯科研成果，科研單位也要轉變觀念，不要閉門開發項目，要深入市場，深入企業，根據市場需求研發項目。

產業的發展離不開科技的支撐，可喜的是我們很多科技工作者已意識到這一問題。

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