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    紫甌不是紫砂壺

    紫甌不是紫砂壺近日看到一本名叫《紫甌乾坤》的書,是說一個有志于紫砂壺藝的人,如何從拾荒人成為陶藝大師的故事。應該說這是個頗有意味的內容,可是我未及展讀,卻不由先對本書怔忡起來。《紫甌乾坤》,揣摩下

    紫甌不是紫砂壺

    近日看到一本名叫《紫甌乾坤》的書,是說一個有志于紫砂壺藝的人,如何從拾荒人成為陶藝大師的故事。應該說這是個頗有意味的內容,可是我未及展讀,卻不由先對本書怔忡起來。

    《紫甌乾坤》,揣摩下來當是「紫砂春秋」的意思,紫甌意味著紫砂壺。在林林總總的有關紫砂壺藝的書中,叫什么《紫砂之光》、《壺中乾坤》、《紫砂方圓》、《紫砂珍賞》之類的不可勝數,對于廣大讀者來說,「至今已覺不新鮮」,講述有關紫砂茶壺的故事,起名《紫甌乾坤》可以說有點別出心裁。

    可是用「紫甌」來指代紫砂壺卻不能不讓掃興。「紫甌」難道不是紫砂壺嗎?當然不是!紫砂陶肇始于北宋年間,已是不爭的事實,1976年宜興丁山蠡墅村羊角山發現了一座北宋年間的早期紫砂窯址,出土了大批紫砂陶碎片,就是一個明證。

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    但是紫砂陶不等于紫砂壺。最早的典籍《陽羨茗壺系》說紫砂壺的最早創始者,是明代正德年間的供春的師傅金沙寺僧,1966年南京中華門外油坊橋發現的明嘉靖12年(公元1533年)司禮太監吳經的墓中,曾出土了迄今為止已知的最早的紫砂提梁壺。

    典籍和出土器物都證明了紫砂壺是在明代正德、萬歷年間問世的,然而我們的一些紫砂愛好者以及從業人員,希望紫砂壺的歷史越悠久越好,年限越往上追溯,彷佛越有光彩。于是一些可能與紫砂壺沾邊的文字被找出來。北宋詩人、書畫家米芾《滿庭芳.紹圣甲戌暮春與周熟仁試賜茶,書此樂章》︰「雅燕飛觴,清譚探坐,使君高會群賢。密云雙鳳,初破縷金團。窗外爐煙自動,開瓶試一品香泉。輕濤起,香生玉塵,雪滅紫甌圓。」詞中的「紫甌」,有人認為是紫砂壺。

    《紫甌乾坤》一書的書名,怕也是據此而來。米芾的詩詞中明顯地提到了「雙鳳」,那是龍鳳餅茶的名稱。宋代飲茶是用的沖點法,是把餅茶碾屑后,用開水沖點后飲用的,而不是如今天一般用散茶來沖泡的,飲茶的工具理所當然地是盞而不是壺。詩詞中的「紫甌」是紫色的盞,才能看得到「雪濺」。

    其實這一點,只要讀一讀北宋茶專家蔡襄的詩《試茶》就可以完全明白︰「兔毫紫甌新,蟹眼輕泉煮。」清清楚楚地寫著「紫甌」是兔毫天目碗,是福建建窯出的,也叫鷓鴣斑的碗,是北宋年間,品味、斗茶用的名品。

    人們希望我們的紫砂茶壺的歷史能往上追溯若干年為好,這個愿望是無可指摘的,但沒有足夠的史實可以用來支撐,考證時憑自己的想當然生搬硬扯,則不僅無補于事,反而會貽笑大方。

    「紫甌」被誤認為是紫砂壺,至少示犯了望文生義和以訛傳訛的錯誤,這對于洋洋灑灑二十余萬言的長篇傳記文學作品來說,不能不說是令人遺憾的,連最基本的常識都沒有搞清楚,那還有什么嚴謹可言?

    是說的有關兔毫天目碗的內容嗎?差之毫厘,失之千里!

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