? ? ? ?普洱市范圍內,有名的茶山不少,景邁、千家寨、邦崴等,這兩年困鹿山你可能聽得越來越多。
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? ? ? ?1 名字由來
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? ? ? ? 困鹿山,從名字上就能看出這地方的自然生態環境一定很好,什么樣的環境能困住鹿,能讓鹿迷路?說明這地方的樹木茂密,峰巒疊翠,古木參天。
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? ? ? ? ?其實“困鹿”實為傣語,“困”是山凹之地,“鹿”是鳥、雀,困鹿山困住的不是鹿,是山凹困住了鳥雀。相傳,這里乃是茶的起源之地。
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? ? ? ?2 傳說典故
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? ? ? ?據《世界茶鄉,普洱茶都》記載,神農氏在采藥時,嘗到一種有毒的草后,口干舌麻,頭暈目眩,于是背靠大樹作休息時,一陣清風吹過,大樹上的綠葉飄落下來。神農把這種綠葉帶回家仔細觀察試用后,發現了它的飲用和藥用價值,并在困鹿山上進行種植,于是留下了大片大片的古茶園。
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? ? ? ? 3 生長環境
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? ? ? ?困鹿山是無量山的一支余脈,隸屬于云南省普洱市寧洱哈尼彝族自治縣寧洱鎮寬宏村委會困盧山自然村,位于普洱縣城北面31公里處,海拔1410米—2271米之間。
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? ? ? ?困鹿山皇家茶園距普洱縣城僅35公里,是云南省內距昆明最近、交通最便利、古茶樹最密集、種類最豐富、周圍植被最好的古茶園,被人們稱為“茶之天然博物館”。
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? ? ? ? 亦是瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺,困鹿山原始森林地域內,散落著千年以上的野生型、過渡型、栽培型和大葉種、中葉種、小葉種古茶樹,樹齡久遠,種類齊全。
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? ? ? ? 4 曾經的皇家茶園
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? ? ? ? ?困鹿皇家古茶園被清政府定為皇家御用茶園已有二百多年的歷史(即清雍正七年公元一七二九年)。當年,云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱鎮建立了貢茶茶廠,精選當年最好的春芽女兒茶,精制成團條磚和茶膏,僅貢朝廷,云南產的普洱茶在一夜之間就成了進貢朝廷茶產品中的新寵。
? ? ? ?每年采茶,朝廷都會派出軍隊把守出口的各個關口,不讓一片茶葉流出山寨,只有貢茶做完之后,村民們才能再自行做茶出售。
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? ? ? ? 5 如今的搖錢樹
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? ? ? ? 相比衰落的曼松皇家貢茶園(詳見皇家貢茶曼松普洱茶的特點),困鹿皇家茶園保存還算不錯。
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? ? ? ? 在困鹿山,古茶樹就種在人們的房前屋后,可謂人在茶中,茶在人中。古茶樹下世代居住著13戶人家,僅這13戶人家所居住的房舍周圍地帶,已經普查出372棵古茶樹,樹齡大都約為數百年。村中實施了農戶認養古樹的保護方式,困鹿山古茶園附近居住的村民,每個家庭都認養了幾株古茶樹,從4棵到20余棵不等,他們每天除了從事農事勞作,還把部分精力放在古茶采摘和簡單打點上。
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? ? ? ? ?這些古老茶樹生發的珍貴的古樹茶葉,每年能產300——400公斤的毛干茶,在市面上頗受歡迎。已經是搖錢樹啦!
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? ? ? ? 6 ?困鹿山普洱茶的特點
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? ? ? ? ?不知是否是因為各葉種以及野生古樹混雜生長,困鹿山普洱茶香型獨特,不同于班章霸氣,易武綿柔,勐庫氣重,它以清新淡雅、甘潤沉實另辟一方天地,在三大茶區中獨有此茶能稱得一個"雅"字。
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? ? ? ? ?新茶入口微苦,很快化甘轉甜,口感香、甘、甜相混而生,潤滑,回甘好,喉韻甘潤持久,氣蘊上揚而沉實。雖算不上經泡,但喉韻持久,清雅過齒不忘,品者隨之身心舒暢,無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。
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? ? ? ?7 被茶困住的茶客
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? ? ? ? ?隨著困鹿山皇家茶園被廣泛知曉,越來越多的茶客慕名而來。
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? ? ? ? 困鹿山的古樹茶,被更多的茶人接受和追捧,許多茶人在給古樹茶名山排名時,困鹿山排在老班章、冰島、易武、昔歸之后,價格也是一路高歌猛進,蹭蹭蹭往上漲啊。2014年2000元一公斤,2015年3200元一公斤,2016年6000一公斤。2017年,呵呵,鮮葉3000一公斤,干茶呢?早過萬了!(節選)
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