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    陳財普洱茶

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    首頁 產業 買小青柑該怎么選擇?

    買小青柑該怎么選擇?

    從字面來看:小+青+柑,分開來理解就一目了然了。“小”代表個頭小,未成熟;青代表外皮成色。此時橙皮甙[dài]含量較高,多糖的含量較低,油室則較小而并不十分飽滿,果皮青綠色,陳皮色澤青褐色至青黑色,質硬、皮薄,味辛苦、氣芳香,耐貯。

    當下的茶界中,最火熱的莫過于小青柑了。它小巧玲瓏,沖泡方便,老少皆宜,其獨特的其獨特的滋味和清新的果香受到眾多茶友喜愛。

    但是由于市場需求量巨大,加上加工門檻比較低,所以目前小青柑的生產已經進入無序狀態,所以就出現了小青柑該如何選擇的問題了!

    買小青柑該怎么選擇?

    一、請認準柑的原產地

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    “橘逾淮而北為枳”,十分傳神地說明了柑的嬌氣,具有極強的地理排他性。

    智慧的古人,經過上千年翻來覆去的對比品鑒,比較來,比較去,目前公認比較好的青柑產地在新會區域。但是全國那么大的需求量,說真的,新會那點量根本不夠用,且價格比較高。所以,自然而然出現了新會以外的柑來做原料核心區和非核心區,柑的滋味完全不同,性狀完全不同。同樣的樹種,何以出現這樣的情況呢?土壤、地理經緯度、氣候、溫度、濕度、水分,都是微妙的事,若機緣巧合恰好湊在一起,才會出現最好的效果。

    買小青柑該怎么選擇?

    二、請認準是小青柑

    從字面來看:小+青+柑,分開來理解就一目了然了。“小”代表個頭小,未成熟;青代表外皮成色。此時橙皮甙[dài]含量較高,多糖的含量較低,油室則較小而并不十分飽滿,果皮青綠色,陳皮色澤青褐色至青黑色,質硬、皮薄,味辛苦、氣芳香,耐貯。

    有此可見,要買小青柑必須買個頭小的。(成品小青柑普洱茶一斤60個左右的為佳)

    可參照下圖(同是小青柑,也要主要個頭大小)

    買小青柑該怎么選擇?

    三、請認準灌裝普洱的原料

    青柑的價格比較透明,成本很好計算。

    加工的費用,每個廠相差無幾,大家區別也不大。

    這個時候,唯一能做文章的就是內裝茶葉品質了。

    20元/斤的茶能裝,500元/斤的茶也可以做原料。這樣就決定了價格的差異性。所以,謹防以次充好,請睜大眼睛辨別原料!

    買小青柑該怎么選擇?

    附:劣質小青柑的共性:

    1、湯色渾濁。

    2、泡開雜味明顯。

    3、茶湯缺乏內之感,空蕩無物。

    4、柑皮成色不均勻,發黃或發紅,柑皮薄...

    成品小青柑直接泡的話一般人不好分辨所用茶葉原料的品質如何。那就用最簡單的方法——去皮,把茶葉倒出來單獨喝吧!

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    相關熱詞:茶葉
    小青柑
    成品
    原料
    價值
    共性

    延伸閱讀:

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