柑普茶作為一種新興茶品，以其獨特的口感及突出的營養健康元素，吸引著眾多消費者的青睞；它營養物質豐富，是現代健康茶飲的一種潮流趨勢所在。盡管柑普茶是這兩年才新晉流行起來的產品，但關于柑普的傳奇、故事卻一直都不曾停歇。那么，這些關于柑普茶的問題，你知道嗎？

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　　每個階段采摘的新會柑都不盡相同。采摘在4月-5月，個頭嬌小，表皮呈青綠色，俗稱胎柑；采摘在8月-9月，個頭較小，外表面青綠色或墨綠色，表面附有多數油點，俗稱小青柑；采摘于9月中旬，個頭較小青柑大，外表呈墨綠色，表面油點多，俗稱中青柑；采摘于10月，外表面微黃，有綠色相襯，表面附有多數油點且較中青柑明顯，俗稱微紅柑；采摘在11月-12月，外表面呈黃色或橙紅色，油點變少且表面光亮，俗稱大紅柑。

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　　據說柑普茶是由道光進士羅天池始創的。道光廿七年（1847年），羅天池在云南因回人事件辭官回新會棠下村，在云南任職期間羅天池很喜歡飲當地的普洱茶，辭官后他帶了很多普洱茶回新會老鄉。

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　　回鄉的當年秋天，羅天池不慎得了感冒，就在書房內邊看書邊品茗。妻子忙用儲存多年的陳皮煮水給他服用，他以為是妻子煮水給他泡茶，于是把陳皮湯倒入茶壺里。這才發覺是鎮咳、化痰的陳皮湯，倒了又覺可惜，就啜了一口，頓覺得淡淡的陳皮味和普洱茶混合的香味直透鼻孔，兩頰生香。于是乎，咱們的柑普就這樣有了雛形，后期稍作改變，逐漸流傳至今。真實與否不可追，但世界上很多東西往往就是這樣不經意之間給你驚喜。

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　　新會柑是國家地理標志保護產品，它盛產于“陳皮之鄉”廣東新會。其中新會柑的核心產區是以能看到熊（讀ni）子塔為中心的新會柑產區。

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　　地道新會柑全身是寶，皮肉兼用，藥食同源，不可多得的優秀品種，既可鮮食，又可加工成柑普茶或果汁，但皮比肉貴。其柑皮是正宗地道新會陳皮的原料，其柑絡、柑核均可入藥。

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　　陳皮有行氣健脾、消食和胃的功效，普洱熟茶則有養胃、降脂、降壓的功效，兩物搭配飲用能起到相得益彰的效果，完美地詮釋了柑普茶的強大魅力。

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