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    陳財普洱茶

    陳財普洱茶

    首頁 產業 網絡民意不是洪水猛獸,能重新建立普洱茶的口碑

    網絡民意不是洪水猛獸,能重新建立普洱茶的口碑

      現代社會是一個名實混亂的社會,要理解當代社會就必須進行名實之辨,對現代社會進行正名。對于當代被神話的美國與大品牌而言,空心化是理解這兩個高不可攀的事物的鑰匙。美國的空心化是在于,制造業紛紛外遷

      現代社會是一個名實混亂的社會,要理解當代社會就必須進行名實之辨,對現代社會進行正名。對于當代被神話的美國與大品牌而言,空心化是理解這兩個高不可攀的事物的鑰匙。美國的空心化是在于,制造業紛紛外遷,美國的經濟重心在于服務業、金融業與新經濟產業。而國際化大品牌的空心化在于其產品很多都是貼牌生產,其價值僅僅是符號意義上的價值。空心化其實是名實分離的表現,做實事的沒有獲得相應名份,而不做實事的卻獲得了虛名。美國與大品牌之所以能獲得社會的尊重與認可,其實是建立在信任的基礎上。

    網絡民意不是洪水猛獸,能重新建立普洱茶的口碑

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      而這種信任是一種遺產,即在歷史上美國和這些大品牌,都是靠腳踏實地積累起與其努力相一致的名稱——曾經有過名實相符。但現在的美國與大品牌就像一個生長于富貴家庭的敗家子,不事家業,濫用了先祖留下來的遺產,這種透支未來信用的行為必將發生信任危機。空洞化與信用的透支,將給后進國家與后進品牌乃至草根企業提供機會。因為這些國家與企業都是在做實事的,雖然沒有獲得相應的名稱但積累了巨大的實力,正在苦心等待正名機會的到來。
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      周幽王烽火戲諸侯故事說的就是西周王朝信用基礎的喪失。周為天下之共主,但周的兵力有限(即名不符實),每當周天子要用兵時都要諸侯國協力出兵(如同品牌的貼牌生產)。隨著周天子的實力逐漸減弱很多諸侯都起了異心,但忌憚于天子的名份而不敢輕舉妄動,而出現烽火戲諸侯的事也就意味著西周的信用基礎的破產,霸雄時代的出現也就不可避免了。如今現代版的烽火戲諸侯的事正在美國上演,美國濫發貨幣與透支性消費已經嚴重威脅到帝國的信用基礎,美國霸權的衰落已經是很難避免的。
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      當然一個霸權的衰落很少是突變式的,美國的衰落將是長期的一個過程。國際大品牌而言,美國的信用危機與衰落將發生連鎖反應,目前已經危及到國際金融品牌,而制造品牌要相對安全得多,但空心化的制造品牌的衰落最終也是不可避免的。朗咸平教授的6+1產業鏈條理論就揭示了目前產業現狀的本質,中國的加工廠做的是實際工作(6),國際大品牌做的是名份的工作(1),產業的大部分利潤被做名份工作的大品牌攫取,留給中國加工廠的只是微薄的一點血汗錢。
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      朗教授說的是事實,但其誤區在于將國際大品牌的虛名當成實名。靠虛名賺錢的企業一定是不會長久的。后進企業可以開展一場聲勢浩大的當代正名運動,將這些大品牌的不當名稱抹去還其淺薄的本來面目。法國達能之所以能廢掉曾經風光無限的樂百氏而在與娃哈哈的宗慶后的較量中失手,是因為曾經相對弱小的娃哈哈通過不斷務實已經坐大。達能這個達能系飲料帝國的共主面對強悍的地方諸侯也不敢戀戰,明智地抽身撤退。
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      普洱茶作為后進產業,普洱茶企業作為后進企業,就必須利用口碑宣傳來為普洱茶正名。之所以選擇口碑的方式來正名,是因為時代的傳播方式已經發生了巨變,口碑不再是小范圍里的傳播,因為網絡的存在口碑可以形成大眾的聲音——網絡民意,很多獲得不當名聲與利益的人視網絡民意為洪水猛獸,稱之為多數人的暴政,或曰民粹主義。普洱茶必須重視網絡民意這塊陣地為普洱茶正名,重新建立普洱茶的口碑。
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      目前普洱茶已經深陷口碑危機。千百年來普洱茶都是一種非常質樸的茶葉,帶著山野的氣息走向藏區,走到天子腳下,走到香港與南洋。這是普洱茶的發展主流,也是其本來面目。但到了前幾年的普洱茶熱,在暴利的驅動下各路大小資本將普洱茶沖擊得面目全非,普洱茶市場也就變成了中國最不誠信的市場之一,使消費者望而卻步。
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      行業的不誠信行為主要有:
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      1、濕倉茶冒充老茶;
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      2、外地原料冒充本地原料;
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      3、價格體系混亂;
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      4、品牌產品的B貨;
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      5、熟茶發酵技術掌握不好出現的劣質茶也大量流入市場。
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      雖然,瘋狂的這幾年并不能代表普洱茶的歷史傳統,但其卻傷到了行業的根基,引發了很消費者對普洱茶的最大賣點——越陳越香的本能質疑。而行業的很多從業者也發現——越陳越香也是阻礙消費者消費普洱茶的重要原因之一。很多人錯誤的認為新茶不好喝或者喝了傷胃,必須要放幾年才好喝,這樣很多消費者要不就是不接受新茶,要不就是將新茶買回家里供起來不喝。
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      由此可見,越陳越香本身沒有錯而是人們對它的理解有錯,由于前幾年建立在越陳越香概念基礎上的藏茶熱,已經在很多人的心理定勢上將普洱茶等同于越陳越香。越陳越香在普洱茶的歷史上只是核心價值之一,并不是唯一的核心價值。在越陳越香的價值之外,我們必須開啟普洱茶的現喝價值,通過對普洱茶的工藝進行變通處理,使新茶的口感與老茶的區別不要過大,這樣很多消費者就會選擇新茶現喝。茶廠必須樹立拼配與老料的概念,通過拼配與老料的使用,使普洱茶的加工出現以下變通:
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      1、新茶老茶化(加一定比例的三年以上的毛料)
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      2、臺地茶古樹化(加一定比例的古樹料)
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      3、熟茶生茶化(發酵輕一點,以滿足綠茶地區人的口感)
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      通過以上的努力就可以建立新茶的口感基礎,使新茶面對大眾消費市場,老茶面對小眾市場,現喝的價值與越陳越香的價值各司其職,共同開啟普洱茶的消費市場大門。
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      普洱茶市場的混亂,在很大程度上是產品價值體系的混亂,是贏利模式的混亂。如果不能建立一種新型的產品價值觀,并在其基礎上開創一種能帶來口碑效應的健康的贏利模式,那么普洱茶將深陷誠信的泥潭不能自撥。很多時候,企業之所以選擇不誠信的經營方式,并不是其的自愿,而很大程度上是其沒有發現健康的贏利模式所致。為什么社會上會出現逼良為娼的現象,并不是所有的娼妓都是天生的妓女,而是找不到體面的謀生出路而走向了賣身之路。企業也是一樣,要面臨巨大的生存壓力,可以說在市場競爭激烈的今天每天都面臨生死存亡,如果企業不能找到一種健康的贏利模式,其很可能就會選擇一種不誠信的經營模式。
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      我們為普洱茶正名的意義就在于,通過從源頭上對普洱茶價值體系進行清理,找出能迎合口碑傳播時代特征的價值觀,利用互聯網形成多數人的意見,從而使得普洱茶告別炒作時代而進入口碑營銷時代。普洱茶的口碑營銷模式,就是一種健康的能持續發展的贏利模式。與其去被動地堵塞不誠信經營模式的巨大漏洞,還不如給行業的廣大從業者指明一條發展的康莊大道。普洱茶的正名是價值觀與贏利模式意義上的正名,通過正名普洱茶將結束價值觀混亂的雄霸時代,進入講究儒家倫理秩序的大一統時代。

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