近日，“重走中俄萬里茶道”代表團參觀了伊爾庫茨克地方志博物館。采訪中記者得知，因早年中國茶葉價格昂貴，俄國人盛行一種名為“伊萬茶”的植物作為茶葉代用。

在地方志博物館茶葉分館，記者見到了這種名為“伊萬茶”的當?shù)刂参铩！耙寥f茶”看起來像曬干的花茶，與傳統(tǒng)中國茶葉完全不同。經俄羅斯茶炊泡制后，記者品嘗發(fā)現(xiàn)，其味道微甜，口感類似于中國的涼茶，有點像俄國人在中國磚茶中加糖塊、檸檬的口感。

?????? 當?shù)夭栉幕鐖F成員阿列克謝介紹，“伊萬茶”葉子含有大量維生素C，俄羅斯人常用它做沙拉作料。它的根可用來治感冒，是俄國人日常生活中常用的野生植物。

記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，“伊萬茶”是一種生長在西伯利亞地區(qū)的小花，色彩艷麗。在西伯利亞發(fā)生過火災的地方，只要土壤肥沃，都長滿“伊萬茶”花。

關于“伊萬茶”的飲用傳播，阿列克謝說，早年由于茶葉在俄羅斯價格高，只在上流社會流行。普通民眾為能喝到茶，便采集這種植物，仿照普洱茶的制作工藝做成飲料，因其也有清新解膩的功能，便在俄羅斯流傳開來。

伊爾庫茨克大學歷史系教授瓦吉姆·彼得諾維奇證實了這種說法。“走私茶葉出現(xiàn)之前，普通民眾喝不起中國茶。”彼得諾維奇說，19世紀中葉，茶葉已經成為俄羅斯人的生活必需品。買不起中國茶的俄國人，用“伊萬茶”作為替代品。

相關熱詞：茶葉
原料
口感
制作
工藝
普洱茶
俄國

延伸閱讀：

· 展望2013年云南普洱茶前景01-01

· 云南干旱會是2013年普洱茶漲價的一個因素嗎？01-01

· 漢口香港路茶葉市場：普洱茶“刮油”受捧01-01

· 普洱茶收藏市場持續(xù)升溫01-01

· 普洱茶投資分析：投資即“賭博”01-01

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關注陳老師微信號：435121 點擊復制