普洱茶最擅長的手段是“用時(shí)間忽悠人”，所以很多人在說：千萬不要太刻意追求所謂的“年份茶”。關(guān)于時(shí)間，我想還是多多交給普洱茶，讓普洱茶來闡述它的過往和行徑。
很多人會(huì)有這種境遇，當(dāng)買到一款新茶，卻發(fā)現(xiàn)它并不好喝，不過不要緊，放放，給普洱茶一點(diǎn)時(shí)間，放久了就好喝。因?yàn)椋?dāng)時(shí)的人還試茶。還想著普洱茶是用來喝的，要好喝才行。
后來，普洱茶買回來，更高價(jià)賣出去。不用放多久，能賺錢就行。不用試，不用喝，管它好不好喝，還千萬不要拆開箱。因?yàn)椋皇窃b箱賣不出去。
現(xiàn)在，普洱茶成了金融產(chǎn)品，買期貨，買單，買升跌。更不用管它好不好喝。人們關(guān)心時(shí)間，不是普洱茶放多久會(huì)變得好喝，而是有多快就能升多高。
時(shí)間又是最忠實(shí)的，浮華過后，一切都會(huì)變得清澈。偏偏有些問題不會(huì)因時(shí)間過去而改變。茶可以一下被炒得很高，但不會(huì)一下就變得很好喝。普洱茶需要漫長后陳化，不會(huì)因?yàn)樾碌氖袌鰻I銷而改變的。
普洱茶有別于其他茶，或說它最迷人、亮麗之處是經(jīng)漫長歲月后陳化所得的茶品。云南原生態(tài)古樹茶是先決條件，是必需條件，不是充足條件，加上漫長純干倉后陳化才是充足條件。因?yàn)椋颇喜枰部梢栽炱渌璺N，譬如，紅茶，綠茶，白茶，黃茶等等。如果，沒有漫長的后陳化，新茶準(zhǔn)確的講應(yīng)該是曬青綠茶。從嚴(yán)格定義來說，只有經(jīng)歷了漫長純干倉后陳化，才可以稱得上是真正的普洱茶。
但是，現(xiàn)在的市場營銷，更愿意抹去這一概念。因?yàn)椋环铣杀緞澦悖徊环腺嵈箦X、快錢的心態(tài)。所以，更多地加入了金融產(chǎn)品的理念。也使得普洱茶越來越金融化。離開它本來意義也就越來越遠(yuǎn)了。
茶還是茶，普洱茶盡管一時(shí)可以變得很金融，但最終還是用來喝的，好喝才是好，這是永遠(yuǎn)改變不了的。所以，它終究要還原。時(shí)間又會(huì)證明這一點(diǎn)的。
很多茶友都關(guān)心普洱茶到底要放多少年？五年？十年？二十年？三十年？……其實(shí)，具體說多長時(shí)間都是不準(zhǔn)確、要因茶而異，因倉儲、包裝條件而異。更何況普洱茶還是在探索期。以目前的實(shí)踐和認(rèn)知，真的還沒有人說得出普洱茶具體應(yīng)該放多少年。
看鄧時(shí)海先生所寫的書，說到，有些號級茶，開始變淡，茶質(zhì)弱化，應(yīng)該把它密封起來，阻止其繼續(xù)陳化。可以得出這樣的一個(gè)結(jié)論，普洱茶放到，茶質(zhì)剛開始變?nèi)酰褪撬捻敺濉｀嚂r(shí)海當(dāng)時(shí)所說的號級茶已近百年，但近百年時(shí)間的具體倉儲，和包裝是沒有人親證，也沒有詳細(xì)的資料。因?yàn)椋瑐}儲的條件，和包裝的情況，是很影響茶品的變化的。況且這些所謂的號級茶，鳳毛麟角，天價(jià)高，也不足為百姓類。如從所經(jīng)歷的86沱，88青，每年品試，茶品在不斷上升，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒到成熟期。也就是生茶放三十年還不到成熟期。普洱茶的事業(yè)真的很漫長。試想人生能有幾個(gè)三十年，又有誰能親身經(jīng)歷一個(gè)由開始存放上百年的茶呢？
熟茶以為它沒變化，其實(shí)不是的。一、二年跟五年的完全不一樣；五年跟十年也不一樣；十年跟二十年更不一樣。最近喝勐海茶廠94年7572，跟前兩年喝的有了明顯的變化，陳韻厚了，水路變軟。對熟茶有了全新的感悟。
人生在變化，普洱茶在變化。花開到最燦爛時(shí)，就開始凋謝。普洱茶應(yīng)該也是這樣。花開是一時(shí)的，普洱茶陳化是長期的。我們應(yīng)該頗難享受到它最燦爛的時(shí)候。但我們可以享受它變化的過程，選擇它的茶底，用好的倉儲。
好的茶底，新茶都好喝，但一定不是最好的。我們只能說，放下去會(huì)更好喝，但不知放到什么時(shí)候最好。好的茶底可以由新欣賞到老，即使忽悠，也可以和我們一起慢慢變老……
來源：茶王子
原題：《普洱茶是個(gè)大忽悠？》

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