茶興于大唐,也醉美了唐詩。
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中國是茶之鄉(xiāng),也是詩之鄉(xiāng)。詩歌為唐文化的社會科學瑰寶,茶道為唐文化的歷史藝術創(chuàng)造。文人作茶人,借茶作詩,以詩詠茶,成了詩人的文化生活底蘊。于是,“琴棋書畫詩茶酒”, 詩與茶結合,成了文明的象征。
詩仙李白是中國歷史上第一個茶葉廣告詩人。他愛酒亦好茶,他作有一首《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》詩:
常聞玉泉山,山洞多乳窟。
仙鼠如白鴉,倒懸清溪月。
茗生此中石,玉泉流不歇。
根柯灑芳津,采服潤肌骨。
叢老卷綠葉,枝枝相接連。
曝成仙人掌,似拍洪崖肩。
舉世未見之,其名定誰傳。
宗英乃禪伯,投贈有佳篇。
清鏡燭無鹽,顧慚西子妍。
朝坐有馀興,長吟播諸天。
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李白這首仙人掌茶詩,寫得秀美傳神,逸韻橫生。公元748年前后。李白云游江南,湖北當陽的玉泉山中有座玉泉寺,寺里有好泉,山間種有茶,僧人制的茶葉名仙人掌,含意雙關,既可食可藥,又喻神仙手掌。李白有一天到金陵,他本家在寺里做禪師的侄子李英,帶來的仙人掌茶讓李白品嘗,并贈詩一首。慧智李白,知道其侄想借他詩名為寺茶作宣傳,于是詩贊了好山好水出好茶,還特加答序,就成為首個歷史上的茶葉廣告詩。
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李白在全唐詩庫中還有一首茶詩《陪族叔當涂宰游化城寺升公清風亭》,其中有“茗酌待幽客,珍盤薦凋梅”的佳句。
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詩圣杜甫是唐代詩人中茶尚自然、茶求淡泊第一人,浩瀚如海的唐詩里,他的《品茗詩》是代表作:
落日平臺上,春風啜茗時。
石闌斜點筆,桐葉坐題詩。
翡翠鳴衣桁,蜻蜓立釣絲。
自逢今日興,來往亦無期。
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落陽西斜,一抹抹金色的余暉透過山林,投射在平臺上。詩人斜靠石闌上,正優(yōu)哉悠哉,沐浴著薰風,一邊把盞迎風啜茗,一邊握管題鑄桐葉。今天的美好,不知以后還有沒有?詩人是依戀,是無奈,還是向往?也許是兼而有之的復雜感情吧。這一句詩在杜詩中精彩在現(xiàn)實與自然的生活情趣,體現(xiàn)的是自由和諧,詩意味深長,又不失茶的風韻!
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中唐偉大的現(xiàn)實主義詩人白居易,是唐代以茶入詩最多的第一個詩人。他將近三千首詩歌里寫茶的就有六十多首,自稱“別茶人”。他的《夜聞賈常州、崔湖州茶山境臺亭歡宴》就是詩茶的代表作:
遙聞境會茶山夜,珠翠歌鐘俱繞身。
盤下中分兩州界,燈前各作一家春。
青娥遞舞應爭妙,紫筍齊嘗各斗新。
自嘆花時北窗下,蒲黃酒對病眠人。
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白居易一個很有品位的茶客,酷愛茶事的茶人。一年官方茶宴,在蘇州做官的白居易因病不能參加茶宴,就寫了這首詩生動描述了茶山茶宴盛況,詩中常州的陽羨紫筍茶和湖州的顧者紫筍茶互相比美、斗新,青娥歌舞助興、人們在輕歌曼舞中品評紫筍新茶,他還對不能親自參加茶宴感到遺憾,惋惜之情溢于言表。
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白居易借茶開悟,警示人生沉浮。他貶官江州司馬,看清了朝廷政治,關情社會百姓。為了讓自己保持一份清醒,詩人自己種茶,煎茶,飲茶,寫茶詩,讓冷暖人生在一杯杯茶里細斟慢酌,在一首首茶詩里淡泊悠閑。“或吟詩一章,或飲茶一甌;身心無一系,浩浩如虛舟。富貴亦有苦,苦在心危憂;貧賤亦有樂,樂在身自由。”白居易一生以茶為伴,獨善其身,哲思至深,終于錘煉成了一代詩王。
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唐代茶圣陸羽撰寫了世界第一部茶書——《茶經》,在中國茶詩中被人們稱為茶道第一人。作為詩人,不幸的是他把一只存有詩作的詩囊丟失,僅有兩首詩在茶人口中傳開,后選錄《全唐詩》里,其中有一首《六羨歌》:
不羨黃金罍,不羨白玉杯;
不羨朝入省,不羨暮登臺;
千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來。
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陸羽這首名列詩林的代表作,他以茶言志,以詩抒懷,志行高遠,舍棄榮華富貴,枧功名利祿輕如草灰。詩妙在寫茶不點一個“茶”字,讓茶在詩外,使詩意廣闊,回味無窮。同樣,他的《茶經》本是講茶的源流,茶的名稱,茶的種植栽培,茶的采制等等,教人如何科學種茶科學飲茶。但是陸羽卻以有詩人的氣質,把許多茶事活動寫得很美,創(chuàng)造出許多詩化的語言。
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《茶經》在“茶之源”中描述茶的品質時用了“野者上,園者次。陽崖陰林,紫者上,綠者次;筍者上,牙者次;葉卷上,葉舒次。”寫得色彩紛呈,可以直接入詩。《茶經》中在描寫煮沸的茶沫運動創(chuàng)造了許多新鮮比喻。“其沸如魚目,微有聲,為一沸;緣邊如涌泉連珠,為二沸;騰波鼓浪,為三沸。”明麗的茶語,鮮活了詩生命和無窮的魅力,無愧為中國的茶神。
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大唐是詩盛茶興的時代,因而唐詩中的“茶人笫一”多,“茶事笫一”也多。如劉貞亮第一次作《飲茶十德》詩,盧全有第一個唱出《七碗茶歌》,僧人皎然是僧人中第一個寫《飲茶歌》,趙州詩僧從諗?shù)谝粋€提出“吃茶去”, 成為“禪茶一味”第一人。元稹寫了第一首《寶塔茶詩》,尤其是晚唐的徐夤,他在《謝尚書惠蠟面茶》中,第一個以“武夷春暖月初圓,采摘新芽獻地仙”來贊閩北茶。
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