陳宗懋是目前我國茶學界唯一的院士，對茶的研究已超過半個世紀。2月9日晚，中國工程院院士陳宗懋接受了記者的采訪，他思維敏捷，精神矍鑠，為人謙和，很難讓人看出他已是79歲高齡。談起茶葉，陳宗懋有著說不完的話題。

“與其他農作物相比，茶葉的產業鏈非常長，覆蓋一、二、三產。第一產業即傳統的茶葉加工；第二產業，提取利用茶葉中的有效成分，制成保健食品、天然藥物、茶飲料等；第三產業，包括茶道、茶藝、茶館及茶文化旅游等。因此茶產業是個陽光產業。”陳宗懋說。

近年來，我市茶葉生產無論產量、質量，還是經濟效益，都有一定程度的提高。陳宗懋表示：“贛州處于我國傳統優質產茶區，山地面積大，海拔高，氣候溫和，雨量充沛。贛州完全可以充分利用好這個條件，生產出更優質、更生態的產品，把茶產業做大做強，這不僅有利于促進農業產業化，增加農民收入，還能減少水土流失，建設生態贛州。”

如何大力發展贛州茶產業？陳宗懋積極支招：“茶產業要發展，既要增加產量，也要在提升產值上下工夫，這就要解決茶園管理較粗放、茶葉產品結構單一、茶產業鏈深加工程度低的難題，提升贛州茶葉品牌優勢。一是推動茶葉生產加工的標準化，統一生產技術規程、產品質量等級、產品包裝，對茶園進行標準化改造、新建和集約化管理，抱團成規模，對接大市場。 二是政府拿出專項資金扶持茶企、茶農，開展技術培訓、名茶評比活動，在茶葉生產管理、低產茶園改造、優質茶苗培育、茶葉加工等環節全程推廣機械化技術，提高茶葉質量。三是多品種合理搭配，錯開采摘高峰期，有利于茶葉加工，提高經濟效益。四是打造一批地方名優茶品牌，通過舉辦茶葉節、產業論壇、參加茶葉展銷會等方式，整合區域資源，叫響省內外市場。五是大力開發茶葉深加工產品，從根本上解決夏秋茶、中低檔茶葉產品‘難賣’的問題，提升茶葉附加值。六是大力發展茶葉觀光、體驗性旅游等項目，實現茶葉產品、茶文化和茶服務業一體化經營。”

“抓好這六項工作，贛州茶產業大有可為。每發展10萬畝茶園，就能產出5個億收入。”陳宗懋對贛州茶產業的前景充滿信心。

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