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    陳財普洱茶

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    首頁 文化 1886年:中國茶業(yè)轉(zhuǎn)折點

    1886年:中國茶業(yè)轉(zhuǎn)折點

    讓我們慢慢接近1886年,這個對中國茶業(yè)有著特殊意義的年份……
    1874-1875年,美國由廈門運回的烏龍茶達(dá)34 7萬千克。1858-1864年,單由廈門口岸輸出的烏龍茶就有181萬-317 5萬千克。可以說19世紀(jì)是武夷茶(包括綠

    讓我們慢慢接近1886年,這個對中國茶業(yè)有著特殊意義的年份……

    1874-1875年,美國由廈門運回的烏龍茶達(dá)34.7萬千克。1858-1864年,單由廈門口岸輸出的烏龍茶就有181萬-317.5萬千克。可以說19世紀(jì)是武夷茶(包括綠茶和烏龍茶)風(fēng)靡歐美的時期。

    關(guān)于鴉片戰(zhàn)爭以后,我國茶業(yè)因紅茶出口的劇增而急劇發(fā)展起來的記載,福建、廣東、江西、湖南、湖北的有關(guān)方志中隨處可見。舉例來說,如同治5年《崇陽縣志》載:“道光季年,粵商買茶,其制采細(xì)葉暴日中揉之,不用火炒,雨天用炭烘干,收者碎成末,貯以楓柳木作箱,內(nèi)包錫皮,往外洋賣之,名紅茶。”

    鴉片戰(zhàn)爭后,由于外商能直接在中國開行、開廠、設(shè)庫、設(shè)棧,使中國茶葉貿(mào)易和茶葉生產(chǎn),出現(xiàn)了一個飛躍發(fā)展的局面。檢閱同治5年(1886)至光緒26年(1900)的有關(guān)茶葉出口數(shù),我們可以發(fā)現(xiàn),1886年,是我國歷史上茶葉生產(chǎn)和出口的一個重要轉(zhuǎn)折點。此前的統(tǒng)計,我國茶葉出口的數(shù)額,繼續(xù)道光末年和咸豐年間的逐年跳躍式增長。1886年后,由于英國在印度、斯里蘭卡引種茶葉獲得成功,大批新茶園投產(chǎn),他們對自己的茶業(yè)實行保護(hù)政策,致使中國茶業(yè)由持續(xù)快速發(fā)展,蛻變?yōu)檫B年急劇大落。

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    這種大起和大落,正好也構(gòu)成我國茶業(yè)由古代向近代轉(zhuǎn)化的獨特背景。鴉片戰(zhàn)爭以后,隨各國從我國輸入茶葉逐年增長的需要,我國特別是福建、廣東、江西、安徽和湖南、湖北等省的茶葉生產(chǎn),在同治年間,一哄而起,出現(xiàn)了一個盲目發(fā)展的高潮。以福建為例,如《東瀛識略》所載:“茶固閩產(chǎn),然只建陽、崇安數(shù)邑。自咸豐初請由閩洋出運,茶利益溥,福、延、建、邵郡種植殆遍。”關(guān)于福建同治年間植茶的風(fēng)起,其時閩人卞寶第也有這樣一段形象的記述:沙溪“由永安入境,物產(chǎn)茶。土著不善栽植,山地皆租與汀、廣、泉、永之人,并且將山旁沃壤棄而出租者,輕本重末,大妨農(nóng)業(yè),由是客民眾多,棚廠聯(lián)絡(luò)。”另外《光澤縣志》中也提到,“咸豐、同治以來,遍處種茶,生息亦廣”。

    因此,當(dāng)1887年以后我國茶葉出口連年遞減,茶葉市場一天天被印度、錫蘭擠占,我國茶業(yè)日趨衰落時,我國的茶商、茶農(nóng)和有關(guān)官紳,開始只會感到突兀、茫然和有點不知所措;但情感接下來的變化,必然是從陶醉回到現(xiàn)實,從失落中尋找原因,痛定思痛,最后確定奮起走改革和重整我國茶業(yè)之路。

    我們也可以這樣說,1886年,是我國古代或傳統(tǒng)茶業(yè)發(fā)展最后所達(dá)到的一個巔峰,這個巔峰,同時也是其發(fā)展的終端;自此之后,我國古代茶業(yè)就一天天衰退和朝著近代的方向轉(zhuǎn)化了。

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