孫皓賜茶代酒

歷史上有記載的茶事掌故實在是太多了，三國志中的"以茶代酒"；晉人陸納為教訓其侄不節儉而打他四十大板；王安石泡茶驗水，識破蘇東坡取水地點上的破綻；明太視朱元璋將私販茶葉的女婿斬首示眾；清高宗乾隆皇帝以銀斗量水評等級，并創造了以水洗水之法。這些歷史故事，有的耐人尋味，有的讀來新奇。凡此種種，不失為增長知識，引以為戒的讀物。

孫皓賜茶代酒

據《三國志·吳志·韋曜傳》載：吳國的第四代國君孫皓，嗜好飲酒,每次設宴，來客至少飲酒七升。但是他對博學多聞而酒量不大的朝臣韋曜甚為器重，常常破例。每當韋曜難以下臺時，他便"密賜茶荈以代酒"。

這是"以茶代酒"的最早記載。

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