?? 來觀賞萬人斗茶大會的人們在黃沙坪鎮的怡清源茶馬驛館小憩,他們身后的驛館墻面由許多塊收藏有年的茶磚砌成。
萬里茶馬古道,始于資水河邊黃沙坪鎮!今日下午,首屆中國湖南(益陽)黑茶文化節暨安化黑茶博覽會舉行了一場始于唐朝的萬人斗茶大會。
下午1時許,萬人斗茶大會正式開始。在悠遠的音樂聲中,來自各個黑茶企業茶道高手紅袖輕揚,洗茶、沏茶、端茶……一著一式盡融茶禮、茶俗、茶風、茶德于手中。里三層,外三層,前來品茶的茶客無不在展示臺前駐足品嘗。
“一看湯色,二看湯花。茶水貴白,湯花泛起后,水痕出現早者負,晚者贏。”在現場,湖南農業大學的茶葉專家講解著。隨后,不少觀眾將一張斗茶卡帶在手中,仔細品嘗著,將其中較好的茶樣編號寫在卡內相應的位置里,然后投入現場設置的票箱內。
“斗茶始于唐代,據考創造于出產貢茶聞名于世的福建建州,每年春季新茶制成后,當地茶農和茶客將新茶拿出進行評價,一決高下,具有強烈的賽事色彩。”作為賽事發起、重點協辦單位怡清源茶業董事長簡伯華介紹說,在萬人斗茶大會上,安化黑茶企業將各自獻出自己所制名茶,現場沖沏,供現場嘉賓品嘗。比賽內容主要包括茶葉的色相與芳香度、茶湯香醇度。此外,茶具的優劣、煮水火候的緩急等在考查之列。
最后,經過現場嚴格評審,安化怡清源茶業有限公司、湖南久揚茶業有限公司、白沙溪茶廠有限責任公司獲得萬人斗茶大會金獎。
斗茶大會之后,還舉行了一場以安化黑茶文化為主題的文藝匯演。
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