“班章為王，易武為后”，易武茶的地位在眾多茶友心中一直都是不可替代的，那么易武茶到底是好在哪兒呢？造就易武輝煌的眾多因素中，其地理價(jià)值起著舉足輕重的地位。

易武地形地勢(shì)山水環(huán)抱，藏風(fēng)聚氣，終年云霧繚繞。山高霧重，各類植被賴以滋潤(rùn)，而且云霧會(huì)帶來茶樹接收光線的改變。云霧多時(shí)，促進(jìn)茶多酚生成的長(zhǎng)波光受阻會(huì)在云層被反射，而以會(huì)促進(jìn)氨基酸、蛋白質(zhì)合成的藍(lán)紫光為主的短波光穿透力較強(qiáng)，這正是高山氨基酸、葉綠素和含氮芳香物質(zhì)多，茶多酚含量相對(duì)較低的主要原因，但也就造成了易武茶我們通常所說的湯香水柔。

易武茶的特點(diǎn)

1、越陳越香

易武常年生機(jī)盎然，發(fā)芽早，育芽能力強(qiáng)，芽肥大葉身，葉背茸毛多顯毫。梗較長(zhǎng)，餅面烏黑油亮。是易武茶非常典型的代表。易武茶在于后期轉(zhuǎn)化也就是發(fā)酵陳化過程，通過時(shí)間的陳化，茶體現(xiàn)出“越陳茶氣越足”，也就是很多行內(nèi)人所說的茶氣越來越“霸道”。

2、滋味多，不單一

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薄荷塘的茶：干茶墨綠長(zhǎng)梗、厚實(shí)、條索肥厚。湯色濃艷金黃，入口醇潤(rùn)、口感清新、湯感綿厚、苦澀味極微，帶有一絲絲薄荷之涼，是一款非常內(nèi)斂的易武茶。

刮風(fēng)寨的茶：甜醇中含著天然濃郁的蜜香，柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣。喉韻綿延悠長(zhǎng)，沁心入腹，使人有安穩(wěn)、舒順的滿足感。

落水洞的茶：味道苦澀略顯，鮮爽度高，水性細(xì)薄；茶香飄溢清透甘活，數(shù)泡后更有甜香，香氣微揚(yáng)；舌底生津。

彎弓的茶：茶湯色金黃璀璨，柔和，滋味粘稠飽滿，獨(dú)具魅力的原始森林芳香，回甘生津較好，喉韻綿延悠長(zhǎng)。

麻黑的茶：易武茶香揚(yáng)水柔，而麻黑茶更以陰柔見長(zhǎng)，為江內(nèi)茶中之上品。早春香氣極好，留杯時(shí)間長(zhǎng)，湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重，葉底彈性好。

3、存儲(chǔ)陳化速度較快：

隨著時(shí)間的沉淀（一般3年之后），易武茶湯的品質(zhì)與飽滿程度可以用“豐韻細(xì)膩沉穩(wěn)厚實(shí)”、“蜜韻足而持久”來形容。有年份的老茶，茶體現(xiàn)出“越陳茶氣越足”的特點(diǎn)，也就是很多行內(nèi)人所說的茶氣越來越“霸道”。與新茶相比，易武老茶香揚(yáng)水柔、回甘明顯、蜜韻濃郁、極耐沖泡。

茶是自古流傳至今的一種文化，喝茶是生活的藝術(shù)，是一種享受。品一口易武茶，其中滋味讓人難以忘懷。它既能受到眾多愛茶人士的喜愛，必有它的獨(dú)到之處。

以上這些種種都是易武茶的特性，雖然也有很多人拿一些其他地方，口感差不多的茶葉來冒充易武的茶葉。但是如果不是真正的易武茶，基本上很難做到以假亂真的，這些茶性都是由于氣候、環(huán)境、水價(jià)、土壤等其他各種綜合的因素所形成的，其他地區(qū)的茶是不可能一樣的。不然易武的茶也不會(huì)那么有名啊。

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