就在大家都說普洱茶的保健功效的時候,曾出現(xiàn)了這樣一種聲音:“喝普洱茶會引起鈣流失?!边@一度成為大家爭論的熱點(diǎn)話題,但最終事實(shí)勝于雄辯,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家們用實(shí)驗(yàn)做出了回答:喝普洱茶不但不會引起鈣流失,還會在一定程度上促進(jìn)鈣的吸收。
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動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),生茶組隨著劑量的增加,血清鈣與正常值相差不大,甚至?xí)S著劑量的增加而增加;血清磷含量較正常值均有增長。熟茶組隨著劑量的增加,血清鈣含量基本沒有降低,且呈上升趨勢;血清磷含量均高于正常值。
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結(jié)論:生茶和熟茶均不會降低試驗(yàn)動物血清中鈣離子和磷離子的含量,相反,數(shù)值上還有一定的升高作用。
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實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,生茶組隨著劑量的增加,鈣的表現(xiàn)吸收率與磷的表現(xiàn)吸收率與正常值相差不大。熟茶組隨著劑量的增加,鈣的表現(xiàn)吸收率和磷的表現(xiàn)吸收率也與正常值相差不大。
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結(jié)論:普洱生茶和熟茶對動物鈣和磷表觀吸收率沒有影響,說明普洱茶不影響機(jī)體對食物中鈣離子和磷離子的吸收利用。
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實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,生茶組隨著劑量的增加,骨鈣含量與正常值相差不大,甚至隨著劑量的增加而有所增長;骨磷含量較正常值均有增長。熟茶組骨鈣含量和骨磷含量與正常值相差不大,甚至?xí)哂谡V怠?/div>
綜上所述,普洱茶維持血清PTH的正常水平,來保證試驗(yàn)動物對鈣離子和磷離子的正常代謝。
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結(jié)論:普洱生(熟)茶均不會降低大鼠股骨中鈣和磷含量,且還不同程度的有所升高。
綜上所述,普洱茶維持血清PTH的正常水平,來保證試驗(yàn)動物對鈣離子和磷離子的正常代謝。
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普洱茶對試驗(yàn)大鼠骨骼生長的各項(xiàng)指標(biāo)均無顯著性影響,對實(shí)驗(yàn)動物股骨骨密度無影響。
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長期引用普洱生茶和熟茶不會通過增加血清中抗酒石酸酸性磷酸酶(TrACP)的活性來增加骨吸收,從而不會造成消費(fèi)者骨質(zhì)疏松。
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