致承普洱國有林高桿,位于廣袤的易武區原始森林,植被豐富茂盛,大樹林立,野生動物頻繁出沒,經常可以在制茶過程中偶遇野雞,野兔,野豬,毒蛇,熊掌印也會在一路上尋得不少蹤跡,屬于易武茶區的處女地。
至今,我們整個團隊都為了降低外來茶商的沖擊,對這片秘密茶地的位置進行保密,由于長輩一直跟蹤此茶區,致承團隊有幸體驗到其中奧妙。
為什么叫高桿,形象來看,茶樹為了爭搶陽光不斷朝著天空發展,如電線桿一般直沖上去,有的更是高達二三十米,直徑可達四十公分以上。(同理,上圖國有林里的野芭蕉也都是高桿形態)
以一芽二葉采摘標準,大的鮮葉連同茶梗,有的能夠長達二十公分。
這個茶條索烏黑油亮,粗壯肥碩而不失堅韌挺拔,你根本不會感覺這是茶葉,而是鋼絲和鋼絲掛在一起。雙手一捧能夠足足鉤起三四十公分,老的制茶師傅就曾經說過,能掛得越多,茶葉自然就要擁有更優質的品質。
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國有林高桿內質豐富飽滿,如高水平芭蕾演員剛勁有力,開湯沖泡第一杯水路就十分絲滑細膩,茶湯清甜甘冽,冷杯蜜香掛留持久,三五杯后口腔會爆發出飲入茶湯之后迅猛清晰的回甘生津,喉韻之深沉讓整個喉嚨吐一口氣都感覺清涼得像吃了薄荷糖,整泡下來,口齒留香舌底鳴泉回味極為悠長,會有感覺被掃地僧凈化過心靈那樣寧靜愜意,能夠在繁忙的工作之余安撫整個人的思想和身體,當茶葉甜美到極點的時候,會讓人特別舒服,并慵懶地來一個葛優躺,快哉快哉!...
好茶呢,表面淡,金線吊葫蘆。
以上是致承普洱2018年的國有林高桿200g餅,已售罄。2019年是第二年采摘,按照經驗,品質會更高。市面上的易武高桿古樹,但凡是真貨,不會低于五六千一斤。我們源頭制作、發貨,優質很明顯。
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