我個人認為,普洱茶成為云南民族文化精神的物態符號象征是基于這樣一個意象聯想邏輯:云南——民族文化——民族茶文化——普洱茶文化——普洱茶文化精神。
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普洱茶的精神充分表在自然、質樸、率真和淡定。即不呈欲望,也不強求之,順其自然。天地之間,蒼生萬物,都有其生死、運行、因果的道理。這些道理,有的是永恒性的“常道”,也有是時代性的”非常道”。永恒性的常道是先天自然,而時代性的非常道,因習慣成自然,是后天的自然。先天的自然也好,后天的自然也罷,都是自然就好,即“平常自然”。道家將事和物的道理歸為自然和真。我們認為人最高的智慧,是以最真實來面對人生。不做作,不虛假,是實事求是的行為,是追求質樸、真實、淡定的人生態度。因此在茶文化中,能吻合這些精神的茶之一道,才是合乎事實真理。
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是由茶湯中表現出來的,真香、真味、真性、真氣為其本質所表現的獨有特色。普洱茶道的追求,可以在詩情畫意中得之,可以在街頭巷尾里得之,也可以在墻角面壁下得之,因為透過普洱茶真性,而引發靜、真精神使然。茶人修茶道,其實道乃在自我真茶性之中。
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只有在理解了茶道精神實質后,才能就普洱茶文化的整體方面在于全面營造平常自然情境之下,完全發揮普洱茶的真性,使品茗者透過品嘗到最豐富且完美的普洱茶真性,由心神導引,臻及自然藝境而止乎于道。
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茶有茶道,人有人氣。茶的精神和內核就是超然、就是中庸、就是平和。富能安邦治國,窮則獨善其身。就“三道茶”而言,頭道茶苦、二道茶甜、三道茶則回味無窮。就人而言,人生也有三種境界:看山是山,看水是水;看山不是山,看水不是水;看山還是山,看水還是水。水在杯中,茶也在杯中。茶隨水動,水隨心動。正是清茶一杯,染綠一池春水。正是縱有千般煩愁,都隨我茶香飄散。
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普洱茶——云南民族文化精神的象征!
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