有人以為普洱茶年代越久越值錢,其實不然。上世紀70年代故宮倉庫仍存留部分清代年間作為貢品的“人頭”團茶。茶葉評審專家們經(jīng)過泡飲鑒定,發(fā)現(xiàn)該百年的陳茶只有暗紅色的湯色,滋味全無。這是由于年份太久,茶葉已經(jīng)確實“陳化”得太過分了,已無飲用價值。
普洱茶的收藏是一門很深的學問,為此記者特地請教了專門制作收藏級易武古樹茶福元號的當家掌柜黃偉生先生。
黃總認為普洱茶并非越久越值錢,當前人們對普洱茶的飲用和收藏存在一些誤區(qū):
一、有些人盲目追求三五十年的普洱陳茶,甚至于索取所謂的樟木香和荷香這種只有野生茶樹才有的香氣。
其實存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世,三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。現(xiàn)市面上有部分賣價達幾百元的所謂“陳餅”,其實是某些奸商用出廠僅一兩年甚至幾個月的茶葉蒸制,成本價僅為7~8元。
二、很多人認為普洱茶通過收藏陳化可以賺大錢。其實個人在家庭收藏普洱茶難度不少。
因為普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、濕度和環(huán)境等因素影響,其所儲存的環(huán)境和溫度不同,茶葉的品質(zhì)有很大的差異。茶葉有個特性是吸味,儲存普洱茶不能密封,要讓茶葉同空氣不斷接觸,讓其不斷氧化。但家庭收藏很難找到收藏茶葉十年八年無異味的位置。一但吸了煤油、香水等氣味便成廢品。
三、普洱茶的收藏并非越貴越好也并非越多越好。市場有時候是虛高的。
一些品質(zhì)一般的茶葉往往被炒成天價,接手了這樣的茶葉往往會承受金錢上的損失。現(xiàn)代普洱茶的收藏已經(jīng)很成熟了,大家對茶的認知也已經(jīng)到達了一個新的高度,那種買個幾噸茶放起來等升值的歷史已經(jīng)一去不復返。所以,茶貴精不貴多,選好不選貴也是收藏的時候要注意的事情。
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