慈禧綜一代之興亡，系于宮闈。嗚呼！豈非天哉？豈非天哉？

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　　老佛爺

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　　這是《清宮史》對慈禧評價的最后一句話。這位在中國近代史上有著舉足輕重地位的女性一直飽受爭議，尤其是她對權利的渴望更是樂此不疲。當然她也深知延年益壽才是維持自己權力穩固的基礎，作為大清國真正的掌權者老佛爺深諳飲茶養生之道。

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　　慈禧對喝茶十分講究

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　　一年四時要喝不同的茶，夏喝龍井，冬喝紅茶，冬春之交喝普洱茶、觀音茶，平日則多喝花茶。慈禧是滿族人，喝奶茶更是常年不斷。煮奶茶用的是安徽產的黃茶。

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　　慈禧很懂品茶。

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　　先揭開杯蓋，親自用金筷子夾幾朵金銀花放進茶里，然后輕輕合上蓋子，悶上幾分鐘，使香味兒滲入茶水中。再欣賞泡茶之美，透過薄如蟬翼的白玉杯，觀賞杯中茶葉和金銀花在茶水中的翩翩舞姿；然后揭開杯蓋，嗅聞杯中彌散的馥郁茶香，最后才慢慢品飲。從中，不難看出慈禧喝茶時的雅致。

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　　慈禧的喝茶之道

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　　慈禧的喝茶之道，最注重的是養生。茶既有營養價值，又有藥用價值。當然喝茶要因人而宜、因時而宜?！杜f唐書》記載這么一件事：宣宗紀，大中三年，東都進有一智僧，年一百三十歲，仍然身體健康，精力充沛。宣宗得知便叫去問道，你老如此長壽健康，吃何仙丹妙藥？僧答曰：臣少也賤，素不知藥性，唯嗜茶，凡屬至處，惟茶是求，或飲百碗不厭。

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　　茶是中國人喝了幾千年的最好飲料，更為外國人爭相學習。品茶之道本應在我國繼續發揚光大，但卻被飛速發展的社會節奏拉下了進度。我們很欣喜的看到有些中、小學校，開展普及茶科學知識和中國茶文化活動，也有不少都市人開始返璞歸真體悟茶道，但我想，作為飲品中的國粹，茶，理應更加走入我們的生活。

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