喝茶是一種愛好，一種交流方式，一種健康生活的理念。古今中外的醫家，均認為茶飲對人的防病治病有積極作用。

我和茶友能夠把喝茶這愛好承傳下來，是追求“世無長生不老藥，卻有延年益壽茶”的理念。茶要喝得好，喝得科學，是我們追求“延年益壽”的方法。

我喝茶近三十多年，認為要把茶喝得好，喝得科學，必須要明茶性、因時而異、因人而異。

所謂“因時而異”，即在一日之中，不同時段飲用不同的茶。清晨從睡夢中醒來不久，應喝綠茶、青茶，以求醒腦提神；上午時分要進入工作了，這時喝些鐵觀音或茉莉花茶較好，因為茶香氤氳，能刺激人的大腦使人進入亢奮狀態，有利于提高工作效率；午后時間人容易現倦態，便應喝些紅茶，以求解困定神；晚飯后與家人團敘或應酬朋友，最好喝淡普洱或烏龍茶，這樣既有口感又不會影響當晚的睡眠。

另外，“因人而異”喝茶亦不可忽視。我國現有茶的品種很多，各地區各民族飲用的習慣亦不同。總體來說，茶可分涼性、中性和溫性三類。體質燥熱且有抽煙喝酒習慣者，適宜喝綠茶、青茶等涼（寒）性茶。體質虛弱，尤其是腸胃功能不佳的人，只適宜喝中性或溫性茶。若是耄耋長者，身體機能下降者，最好喝普洱茶，因為普洱茶性溫和醇厚，有暖胃、降血脂、降血壓等作用，長期飲用，對一般老人易患的動脈粥樣硬化、心血管疾病等都有防治作用。總之，喝茶要明茶性、講科學，做到因時、因人而異，才能收到延年益壽的效果。

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