臺(tái)地茶以豐產(chǎn)密植為此特點(diǎn)，優(yōu)勢在于單位產(chǎn)出高，經(jīng)濟(jì)效益好，便于管理和采摘，符合商品經(jīng)濟(jì)的大眾市場的需求，宜廣泛推廣種植；而大樹茶資源稀少、單位產(chǎn)出較低，以生態(tài)健康、品質(zhì)優(yōu)異為其優(yōu)勢，符合尖高端的小眾市場需求，宜善加保護(hù)，合理開發(fā)。

臺(tái)地茶有分大葉種.中葉種.小葉種.基本上是在解放前后時(shí)期種植下去的,另一部分是在支持邊疆時(shí)期種植的,還有就是在8-90年代種的.云南有數(shù)百萬畝這樣的新型茶園.分布廣泛,有西雙版納地區(qū),臨倉地區(qū),大理地區(qū),保山地區(qū),普洱地區(qū)(原思茅地區(qū)),楚雄地區(qū),昆明地區(qū),紅河地區(qū),文山地區(qū),也是云南除去礦產(chǎn)資源之后的重大農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)來源.是制作紅茶和普洱茶的上乘原料.????? 酸和茶多酚含量豐富,咖啡堿含量低些.芽頭顯露,香氣濃郁,收斂性強(qiáng),香甜,但苦澀味道重些.

它是指從人工栽培的梯地茶園里采取的茶青原料，經(jīng)過加工，制成的普洱茶。由于受人工種植、采摘、修剪低級的影響，這類茶樹主干分枝不明顯，一級分枝部位較低。這種茶樹在種植密度比較大時(shí)，整個(gè)樹體的個(gè)體的生育空間較小，茶青芽葉細(xì)小，葉質(zhì)較薄，條形較為秀麗。這些特點(diǎn)在長期采摘的密植茶園里尤為明顯。

云南“臺(tái)地茶”大多不是灌木茶樹。云南省絕大部分茶區(qū)的茶種，其種性都是喬木型的大葉種茶樹。只是經(jīng)過人工種植和修剪，強(qiáng)度采摘后改變了茶樹的自身的生育條件。茶樹受到“限制”和“刺激”。但茶樹的種性，并沒有因此而改變，當(dāng)解除各種“限制”和“刺激”后。這些樹型低矮的茶樹，就會(huì)長高長大而恢復(fù)它本來“喬木”的面目。

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臺(tái)地茶通過人工修剪的方式去除茶樹的頂端優(yōu)勢,促使其側(cè)枝側(cè)芽充分發(fā)育，擴(kuò)大采摘面以提高產(chǎn)量，同時(shí)通過修剪控制茶樹的高度以利采摘。但茶樹本身能貯存的養(yǎng)分有限，發(fā)芽率暴增后，本來供1個(gè)芽生長的養(yǎng)分變成要供數(shù)個(gè)芽生長，自然捉襟見肘、品質(zhì)降低。

“臺(tái)地普洱茶”即“梯地普洱茶”，是茶樹的立地條件的不同。與之對應(yīng)的是“坡地”“高山”“平地”“云霧”等等。這些名稱不代表茶葉品質(zhì)的本身，是茶樹生育的環(huán)境表達(dá)方式。有人把茶葉條索纖巧秀麗的茶品，簡單的歸為“灌木差”的行列，冠以“臺(tái)地茶”的名稱，認(rèn)為這些茶的茶品不好，其實(shí)這些是不準(zhǔn)確的。茶葉芽葉（條索）的肥壯與否，除受茶樹生育環(huán)境的光.溫.水.肥條件的影響外。即取決于茶樹品種的種性（芽種型或芽數(shù)型），也受至于種植密度的大小。凡是種植密度大的，由于枝條密度大，芽葉相對瘦小，這樣的茶青加工出來的茶品，條索勢必纖巧秀麗，反之茶品的條索就會(huì)粗大肥壯。因此，不能簡單的以茶葉條索的大小來判斷茶葉的品質(zhì)，應(yīng)進(jìn)行綜合的評價(jià)。