????? 品飲普洱茶的過程中,有些名詞常常掛茶人口嘴上,幾乎已經成了品茶說茶的口頭禪,但是這些名詞到底指的是什么,卻幾乎沒聽到一個統一的、清楚的說法,那譬如“什么是茶氣”就是這樣一個問題。
???
事實上,“氣”這一詞,用在品茶上并非偶然,中國古代的哲學有把萬物人格化的傳統,對藝術生活影響更是明顯,例如評價繪畫有“氣韻生動”;評價文章有“文氣”、評價書法有“墨氣”等;無獨有偶,可能是普洱茶給人的感覺太藝術化了,在品鑒它的過程中,茶人們心領神會的想到了“氣”――心證了這一說法:
普洱茶是有生命的!
但是,茶氣是什么?
簡單而言,所謂茶氣,就是茶之所以為茶的物質基礎在品鑒時候在人的感官和精神上的綜合經驗,我們形容茶氣,往往用“茶氣足不足”、“茶氣正不正”“茶氣厚不厚”等詞語形容,內在原因,主要是茶多酚、咖啡因含量足不足;但是,我們普普通通喝茶人,沒法判別什么茶多酚、咖啡因等,有一個簡單的感官評價――八字真言:“苦不叮嘴,澀不掛舌”。
???
品普洱茶[陳香滋氣].品氣為最高境界,只能自身體悟,難以言表.如一定要:可分為上行氣,下行氣,中行氣等等.同樣的茶,每個人體悟都不同.這是人與茶,與自然溝通的一種空靈體悟.只能以心參悟,難以言傳言表。
來源:互聯網 更多好文請關注秒懂普洱
微信公眾號:puersir;
茶中網:www.txldjsj.com
普洱茶知識交流請添加個人微信號:chanchadashi
微信公眾號:puersir;
茶中網:www.txldjsj.com
普洱茶知識交流請添加個人微信號:chanchadashi
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。
一鍵關注陳老師微信號:435121