如何選擇和鑒別普洱茶？

作者&來源：南木普洱茶網 發布時間：2007-09-03 17:03:00

普洱茶在茶菁原料上有喬木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在發酵轉化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有樟香、荷香、蘭香、棗香、參香、清香和陳香之分，在加工和存儲中有干倉和濕倉之分，目前市場上普洱茶品種較多，良莠不齊，消費者在選擇時應加甄別：

1. 喬木普洱茶樹生長在海拔1000米以上地區，樹齡在500年以上，和樟樹等多樹種混生，構成完整的植物生態系統，不施肥不用殺蟲劑，營養成分充足，增值潛力大，但價格較高，適宜經濟條件較寬裕的人士品用；

2. 普洱茶按茶區和級別等級不同，口感有一定的差異，有的苦澀重、有的淡青香、有的生津強有的茶氣溫和。但都應湯色清澈，口感甘甜潤滑，氣味自然；

3. 生茶茶氣重、去油膩效果好，但對胃有一定的刺激，適宜胃功能較好，身體肥胖，血脂血壓較高的人士飲用；熟茶茶氣溫和，潤滑細膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養顏，適宜所有人群飲用；

4. 普洱茶的增值潛力大，收藏普洱茶確實能獲得較好的經濟收益，但一定要選擇茶質好的喬木大樹茶并由品牌信譽好的廠家生產的茶品；

5. 年限久的普洱茶確實口感好、品味高，但市場上老茶的品種和數量是及其有限的，而且價格及其高昂。為追求利潤，一些不法商人采取各種手段制作假老茶，由于一般人很難在外觀上辨別真偽，其欺騙性很強。因此不要盲目的追求老茶，應采取多看多問多交流或在信譽好的商家定向購買。

6. 純正的普洱茶是不添加任何色素、調味劑和香料的。

普洱茶，來自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，是古法制茶、古茶文化在云南的延續，秘境云南絕無僅有的古樹茶園，讓現代人喝到唐代的茶

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