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    首頁 喝茶 老茶專欄:7542之73青餅

    老茶專欄:7542之73青餅

    有人說所謂“73”,是中華民國73年,也就是1984年;也有人說“73青餅”是70年代的餅,理由是“大口中、尖出”;不過,73青餅的內飛雖然是“細字尖出”但是“州”字的左邊那點往左下方點,與其它黃印七子餅家族內

    有人說所謂“73”,是中華民國73年,也就是1984年;也有人說“73青餅”是70年代的餅,理由是“大口中、尖出”;不過,73青餅的內飛雖然是“細字尖出”但是“州”字的左邊那點往左下方點,與其它黃印七子餅家族內飛的“州”字不相同,后者是往右下方點的。由于從73青餅的各個條件來觀察,大約都可以被歸類為比較早期的七子餅,因此或許當初命名時,才用了“73”這兩個字吧!

    還有人說“73青餅”是1973年生產的最早的一批7542。不過,現在可以肯定的說,“73青餅”絕不是最早的7542。某幾批更早期的“黃印七子餅”是有支票的,嘜號就是7542。而73青餅的橫式大票與“50X”的編號,表明它是1985年勐海廠的產品。坊間茶商以其茶質特優,堪稱最后一批印級茶,故稱“小綠印”。

    實際上,73青餅是臺北鈺壺軒黃先生于1998年12月命名,所以“73青餅”是一種俗稱,指的應該是某一批號7542的勐海七子餅。這批73青餅的外包裝紙是屬于“大口中”,中央的茶字為手工蓋印,餅身較小,因此也有人稱為“大口中小綠印”。此外雨點、茶滴、細字尖出的特征,這些特征也可以在73青餅的茶品上見到。

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    從茶號來看,7542七子餅茶應該是從1975年開始生產,但是從目前數據較為清楚的茶品來看,被命名為“73青餅”的7542七子餅,似乎是比較早的一批茶品。也由于比較早,有些在包裝、內飛、口感等各方面條件與73青餅相近似的7542七子餅茶,也就被歸為73青餅一族。時至今日,73青餅似乎已經成為“早期7542七子餅茶”的代稱了。

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