普茶茶探：存儲

普洱茶的存儲是普洱茶收藏者最關注也是最重要的一個環節，不懂存儲就不懂普洱茶。

普洱茶應儲存在通風良好、防潮、無異味，避免陽光直射的地方。我在街上看到很多普洱茶店，透過玻璃茶葉就暴露在陽光下直射，一點防護措施都沒有，你說這樣的店鋪里怎么可能有好的普洱茶呢？

普洱茶是一個可以長期儲存的飲品。據我了解，可以長期儲存的食物應該不多，因為無法解決霉變的威脅。我知道的有兩種，酒是可以長期儲存的，因為他含有酒精，酒精可以殺菌；陳皮是可以長期儲存的，因為陳皮的保存要干燥，只有干燥才可以防霉變。

普洱茶是非常容易霉變的，因為茶葉有吸濕吸異味的特性。環境過濕，茶葉會吸收大量的水分，這些水分就是霉變的導火索了。所以普洱茶的儲存要恪守一點原則，盡量保持干燥。

普洱茶的儲存既要保持一定的濕度促使茶葉轉化，更要保持相當程度的干燥才可以防止霉變的發生，不能過干，也絕對不可以過濕，調節好自己存儲的小環境，才能存出優質的茶品。

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