<li id="4aeii"><dl id="4aeii"></dl></li>
  • <code id="4aeii"><tr id="4aeii"></tr></code>
    
    
  • <li id="4aeii"><tbody id="4aeii"></tbody></li>
    <bdo id="4aeii"></bdo>
  • <li id="4aeii"></li>
    <abbr id="4aeii"></abbr>
    陳財普洱茶

    陳財普洱茶

    首頁 喝茶 楊中躍:班章茶品鑒

    楊中躍:班章茶品鑒

    布朗山位于勐海縣城南方向,從縣城到鄉(xiāng)政府所在地有91公里。布朗山鄉(xiāng)是全國唯一的布朗族鄉(xiāng),西南接緬甸,面積1016平方米。布朗族先民濮人是公認的最先種茶的民族,布朗山及附近區(qū)域是老茶園分布較多的地區(qū),由于

    布朗山位于勐海縣城南方向,從縣城到鄉(xiāng)政府所在地有91公里。布朗山鄉(xiāng)是全國唯一的布朗族鄉(xiāng),西南接緬甸,面積1016平方米。布朗族先民濮人是公認的最先種茶的民族,布朗山及附近區(qū)域是老茶園分布較多的地區(qū),由于受土壤、氣候、海拔、生態(tài)等多種因素的綜合影響,這個區(qū)域的茶葉茶氣足、茶質(zhì)好名氣也大。著名的老班章、新班章、老曼峨都分布在這個區(qū)域,在布朗山鄉(xiāng)的東面就是景洪縣著名的勐宋茶區(qū)。

    布朗山鄉(xiāng)的老茶樹分布較廣,很多村寨都有老茶樹,專門有茶廠、茶商生產(chǎn)稱為“布朗山”的老茶樹。布朗山茶樹最集中的地方還是在班章村委會下轄的老班章、新班章、老曼峨三個村寨。這三個村寨老茶樹數(shù)量占全鄉(xiāng)老茶樹的90%以上。

    老班章在布朗山鄉(xiāng)政府北面,是一個哈尼族村寨,乘車從勐海到打洛的公路行10多公里到達勐混鄉(xiāng)岔路口,從岔路口向東沿田壩中的車路行車10多公里向后開始進入山區(qū),再沿山路行約30公里就到達老班章。老班章也叫下班章,有114戶,460人,海拔1700米,古茶園就分布在寨子周圍和寨子中。在去老班章的路旁就有古茶園。茶園生態(tài)環(huán)境非常好,與森林共生,樹齡古老,都是標(biāo)準(zhǔn)大葉種,茶樹村大年代久遠。茶樹齡和生長的野生環(huán)境決定著老班章的茶質(zhì)好、茶氣足、山野氣韻強。老班章在普洱茶界被認為具有“茶王”的地位。2007年老班章春茶賣到每公斤1000元,之后普洱茶市全面下跌,但到了2010年老班章春茶又回到2007年的價格。

    新班章也叫上班章,是哈尼族寨子,新班長寨是從老班章寨遷出建起來的。新班章距老班章7公里山路。新班章的老茶樹主要分布在老寨周圍,海拔1600米,與老班章一樣:茶樹粗大古老,與森林伴生,生態(tài)環(huán)境好,茶質(zhì)好、茶氣足、山野氣韻強。新班班章的老茶園已無居民。為防止外面茶葉流入,保障班章茶的質(zhì)量和名聲,新班章村民組織起來在路口值班檢查進入人員,嚴(yán)禁外面茶葉進入。現(xiàn)在新班章寨子周圍的茶園則是遷出后種的,已有40年樹齡。

    !
    也想出現(xiàn)在這里? 聯(lián)系我們
    創(chuàng)意廣告區(qū)塊 - WordPress區(qū)塊

    品鑒老班章茶可以通過以下幾個步驟:

    一、看條索外型。

    老班章是的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此肥壯的條索、芽頭的。

    二、嗅氣味。

    老班章生態(tài)好、樹齡長,有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。老班章的香氣很強,在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。

    三、觀湯色。

    3年內(nèi)的老班章湯色金黃明亮,3年之后金黃開始向黃紅轉(zhuǎn)變。

    四、品滋味。

    老班章茶傳聞中是苦澀強烈,這種認識比較片面,老班章飲之的確苦澀強烈,而且苦又比澀明顯,但是老班章的苦是苦中帶甜的苦,并非只是單純的苦,老班章因苦中帶有明顯的甜因此是比較受用的苦。另外老班章的苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘,飲過老班章之后整個口腔和咽喉會感到甜而華潤,而且時間會很長,如果沒有吃什么刺激性食物,這種甘潤感會持續(xù)幾個小時。

    五、感悟茶氣。

    老班章長于山野,樹齡久遠,故老班章的茶氣很強,在飲時可以感覺到,而且飲后手、腳、頭、背會發(fā)熱微汗,當(dāng)然這種發(fā)熱感因個人的身體感悟不同會有差別。

    六、試耐泡度。

    老班章在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣,不會出樹葉味。

    七、看葉底。

    老班章葉底應(yīng)該比較整齊,若非解餅時撬碎則應(yīng)該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內(nèi)的葉底黃綠色。

    老班章春、夏、秋茶的外型基本相同,如果夏茶因干燥時天氣不好悶著,就會外型和葉底稍有花雜。口感上夏、秋茶的苦澀明顯低于春茶,但香甜和回甘則不輸于春茶,因此喝老班章會覺得夏、秋茶更好喝。

    目前市場上打著老班章名號的成品茶很多,由于老班章每年產(chǎn)量有限,純正老班章大多在愛茶的藏家手中,因此可以進入市場柜臺銷售的純真老班章是很少的。

    市場上作假的老班章大約有三種:一種是用老曼峨、新班章老樹茶充當(dāng)老班章。由于老曼峨、新班章茶外型、條索、口感很似老班章,因此鑒別也最為困難,老曼峨、新班章與老班章的主要區(qū)別是苦澀的持久度上,老曼峨持久度最長,新班章次之。至于外型與香甜、回甘上的微小區(qū)別一般人較難區(qū)分。還要說明的是這里說的新班章茶是指新班章寨子搬遷出來前老寨的老茶樹而不是現(xiàn)在新寨子旁的茶,這些茶樹只有40年左右的樹齡。

    第二種是用勐宋苦茶做基礎(chǔ),拼上其他茶制成。這種做法是利用了很多人對老班章只聞“苦”名而未品過其香甜甘潤的原因而制作。這種茶的鑒別比較容易,從外型上看,條索不像老班章那么整齊粗壯,尤其沒有老班章粗壯多絨毛的芽頭,飲之苦澀明顯但湯中基本無甜感,苦澀較持久,香氣不夠強烈持久,回甘一般,葉底稍雜且不肥壯。

    第三種是直接無章法亂拼制,隨便拿些粗壯些的,苦味重的臺地茶制作,這種“老班章”從外型、口感與老班章都有明顯區(qū)別,很容易區(qū)分。

    市場還有一種老班章熟茶,如果見到了不必問不必說,哈哈一樂也就行了,如果還去聞“這真是用老班章發(fā)酵的?”那就該別人笑你了,要知道老班章純正生餅都難尋怎么會有人用老班章來做熟茶。(節(jié)選自:楊中躍《新普洱茶典》)

    來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
    微信公眾號:puersir;
    茶中網(wǎng):www.txldjsj.com
    普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號:chanchadashi
    茶中網(wǎng)

    古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴(yán)選推薦。

    一鍵關(guān)注陳老師微信號:435121

    免責(zé)聲明:凡注明來源本網(wǎng)的所有作品,均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,歡迎轉(zhuǎn)載,注明出處。非本網(wǎng)作品均來自互聯(lián)網(wǎng),轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。 http://www.txldjsj.com/18141.html
    陳財制茶

    陳財制茶

    上一篇
    下一篇

    作者: 茶中網(wǎng)

    水不言,一切盡在茶中。關(guān)于普洱茶收藏,品鑒,保存等知識,請加個人微號:435121 交流學(xué)習(xí)。如需了解茅臺酒最新價格:酒魁網(wǎng) www.jiukui.cn

    為您推薦

    發(fā)表評論

    郵箱地址不會被公開。 必填項已用*標(biāo)注

    聯(lián)系我們

    聯(lián)系我們

    181 0879 9338

    在線咨詢: QQ交談

    郵箱: 435121@qq.com

    工作時間:周一至周五,9:00-17:30,節(jié)假日休息

    關(guān)注微信
    微信掃一掃關(guān)注我們

    微信掃一掃關(guān)注我們

    關(guān)注微博
    返回頂部
    主站蜘蛛池模板: 丰满人妻熟妇乱又伦精品软件| 成年人视频网址| 亚欧成人中文字幕一区| 国产精品综合在线| 手机看片国产在线| 国产男人午夜视频在线观看| 国产乱国产乱老熟300部视频| 久久人人爽人人爽人人av东京热| 男人一进一出桶女人视频| 欧美性色黄在线视| 国产女主播一区| 哈昂~哈昂够了太多太深小说| 菠萝蜜国际通道麻豆三区| 女人张开腿无遮无挡图| 日本成人在线免费| 国产粉嫩嫩00在线正在播放| 色偷偷91久久综合噜噜噜噜| 大香伊蕉在人线国产最新75| 波多野结衣导航| 成年人免费视频软件| 无遮挡呻吟娇喘视频免费播放| 久久精品人妻一区二区三区| 久久本网站受美利坚法律保护| 日本爱恋电影在线观看视频| 樱桃视频高清免费观看在线播放| 精品国际久久久久999波多野| 精品无码人妻一区二区三区品| japanese国产中文在线观看| 黄色三级免费电影| 97色伦综合在线欧美视频| 扒开双腿猛进入爽爽免费视频| 国产精品99久久免费| 农村老熟妇乱子伦视频| 一级毛片aaaaaa视频免费看| 亚洲美国产亚洲av| 欧美与黑人午夜性猛交久久久| 国产熟睡乱子伦视频| 欧美视频自拍偷拍| 日韩精品免费一区二区三区| 中文字幕无码精品亚洲资源网久久| 国产精品美女久久久久|