普洱茶區:主要有六大茶山,分別為景邁茶山、邦崴茶山、秧塔茶山、景谷苦竹山、馬鄧茶山、困鹿山。
1.景邁茶山
茶區地理位置:景邁茶區涵蓋瀾滄縣惠民鄉景邁村與芒景村,是一片具有上千年種植歷史的萬畝栽培型古茶園,是目前云南省所發現最大規模的古茶園。古茶林內,老茶樹上所寄生之槲寄生植物螃蟹腳,具有清熱解毒之效。
生長型態與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:茶香氣高揚持久,湯質醇滑,上顎中后段的清甜略帶花蜜香為其特色,茶青顏色青綠,條索較短,以輕發酵甜香著稱之茶區,上顎中后段的清甜略帶花香為其特色,與舌面中段甘韻表現佳,喉韻密香甘潤。
2.邦崴茶山
茶區地理位置:云南省思茅地區瀾滄縣,瀾滄江畔富東邦崴古茶區的喬木老樹生長環境,云霧繚繞,溫暖濕潤山高林密,遠離污染,是大自然孕育而成的天然綠色食品。它在自然中呼吸,在空氣中持續發酵,存放越久茶香越醇。
生長型態與茶種:云南大葉種野生茶。
特色:其香氣高銳持久,香甜質量飽滿,是云南大葉種特有的獨特香型,它滋味濃烈,醇厚穩健舌面與上顎中后段微苦澀,甘韻強而集中于舌面,香型層次明顯。湯色清澈明亮,越陳越香。隨著陳期的延伸,品質越佳。
3.秧塔茶山
茶區地理位置:云南景谷秧塔大白茶種植歷史始于清道光二十年,在清代制成【白龍須貢茶】(把把茶的前身)向朝廷納貢、首創“二度漿”(分兩次輕揉捻)的做工方式,以減低大葉種茶的苦澀度。為云南八大名茶之一。名聲遠揚乃茶中佳品。
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長形態與茶種:云南大葉種茶。
特色:芽葉披滿茸毛,成茶肥碩重實,白毫顯露、條索白、獨有橄欖清香回甘,茶湯清亮,滋味醇和回甜、耐泡飲而著名于世。
4. 景谷苦竹山
茶區地理位置:云南省景谷,景谷鄉海拔二千二百米,四季氣溫平和,雨量充沛,年平均氣溫17.5度。有著悠久的種植、生產及經營茶葉的歷史。據史載,早在咸豐年間,景谷鄉的民眾就在文筆山大石寺、苦竹山、馬鹿山等地種茶自食自用。如今存活在苦竹山的栽培型古茶園面積約1500畝,散生于箐邊雜樹林中。歷史上茶農一直在采摘利用,加工,銷售。小景谷是著名古普洱茶的原產地之一。現存的人工栽培古茶樹群落絕大多數直徑有碗口粗細,樹齡約200年以上。
生長形態和茶種:云南大葉種茶。
特色:此茶香高揚、水甜柔,甘醇順滑回甘綿長與易武茶品相近。
5. 馬鄧茶山
茶區地理位置:云南省鎮沅縣,鎮沅是世界茶樹起源地之一。境內九甲鄉千家寨有一顆2700余年的世界古茶王列為金氏世界記錄。鎮沅縣者東鄉馬鄧村位于哀牢山西坡,海拔1780米,馬鄧先民種茶歷史
悠久,史料記載已有800多年。現存栽培型古茶樹約有500多畝,均為喬木型古茶樹,當地農民歷來都在采摘利用馬鄧茶,歷史上馬鄧茶是用馬鄧特有的古茶樹品種的原料加工曬青茶,是鎮沅的歷史名茶,
生長形態和茶種::云南大葉種茶。
特色:茶葉質量順滑,香型獨特,帶野生茶的甜香,上顎中后段清甜香,舌面后段與兩頰甘韻明顯。喉韻甘潤綿長。自古以來有著較高的聲譽,在1981年全省名優茶鑒評會上,獲得云南省八大名茶之一的榮譽。
6. 困鹿山
茶區地理位置:云南省普洱市寧洱困鹿山,困鹿山古茶山海拔高達一千九百米,屬于無量山余脈,因為擁有上千年上萬畝古茶園而被人們稱之為【茶之博物館】相傳為清代皇家茶園。是目前普洱縣境內發現最大、保護最完整的古茶樹群落。根據有關專家考證,樹齡最大的在二千年以上,其中一顆古茶樹已經被著名演員張國立認養。
生長形態和茶種:云南大葉種野生茶。
特色:古茶園中的過渡型古茶大、中、小葉種相混而生,茶香高銳持久,新茶入口微苦化甘轉甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣蘊上揚而沉實。無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。
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