“易武正山”就是易武山，過去稱慢撒山（八十年代，慢撒山的北山定名曼灑山，南山為易武山）。1958年末易武、勐臘兩縣合作為易武縣，縣府設勐臘，1961年易武縣更名為勐臘縣，沿用迄今。易武，位于西雙版納傣族自治州的勐臘縣東北部，易武是傣語的譯音，“易”意為“美女”，“武”意為“蛇”，“易武”全意為“美女蛇所在地”。據《普洱府志》記載：“云南迤南之利，首在茶。而茶之產易武較多，茶味易好”。

清末，云南茶商大多集中在易武開設毛茶廠，易武茶的產量是六大茶山之冠。而當時大家都認為江外勐海一帶所產的“壩茶”，品質遠不如易武等江內六大茶山的“山茶”優良。有易武茶商經常到江外采購南糯山一帶所產的茶攙入易武茶中制造。而勐海一帶的散茶每年也有三五千擔運到思茅壓圓茶和緊茶。這些茶做出來后制作者不易辯，飲用者也不能辨別出哪些是“山茶”哪些是“壩茶”。所以許多易武茶商都標榜他們的茶廠“開設在易武大街,精選易武正山陽春細嫩白尖。”而易武正山就是指易武山.阮福書中的慢撒山。易武茶區有五大茶山，稱易武大茶山，易武山只是其中的一個。為了方便區別，將易武五茶山中的易武山稱作“易武正山”，也叫“正山”。

易武正山古茶山，系古六大茶山中茶園面積最大、產量最大的茶山。易武古鎮，曾是“鎮越縣”府所在地，植茶制茶易茶歷史悠久，尤其在清朝后期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮和茶葉加工、集散中心。據史料已載，清嘉慶、道光年間，易武山每年產干茶70000余擔。所產普洱茶就源源不斷地由騾馬隊運出，經普洱、到下關、過麗江、進四川，到達康藏地區，部分運銷印度、尼泊爾等國。

易武正山茶以溫潤柔雅蜜香回甘著稱,是清朝貢茶中最昂貴的頂級茶葉,價等黃金而名重天下。其主要特點如下：

1、易武正山古樹茶湯很純厚甘甜、茶勁十足（這當然要歸功于高超的殺青技術和揉捻晾曬環節），如果制作不好，再好的古茶喝起來也很差勁。梅子香與蜜香中滲透著幽瀾香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，而且香氣掛杯且持久。

2、苦澀弱，回甘生津快、長且持久、水性細膩。

3、耐泡，葉底鮮嫩，湯色金黃通透，看上去沒有什么內涵，喝起來卻使人大吃一驚，忘記不了。

4、重悶下，苦味明顯，澀弱，苦味化得極快，生津回甘強，無明顯不適表現。

5、假以時日，易武正山古樹茶必定是佳品，喜愛易武茶的朋友必選此茶。如能達到上訴，茶乃為上品。

另外，易武正山茶入口苦澀弱，生津快，回甘持久，水性細膩；茶葉耐泡，葉底鮮嫩，湯色金黃通透，看上去“淡薄”，喝起來卻“渾厚有力”，回味十分，乃茶之上品。

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關注陳老師微信號：435121 點擊復制