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    陳財普洱茶

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    理解老班章,12個字就夠了!

    老班章是一個地名,位于西雙版納勐海縣布朗山鄉班章村民委員會,**“老班章普洱茶”因老班章村寨而得名*

    理解老班章,12個字就夠了!

    老班章是一個地名,位于西雙版納勐海縣布朗山鄉班章村民委員會,“老班章普洱茶”因老班章村寨而得名。老班章茶的原產地,海拔1700米至1900米,年平均氣溫18.7℃,年均日照2088小時,年均降雨量1341~1540毫米,霧多是布朗山的特點,平均每年霧日107.5~160.2天。老班章村所在地,原生態植被多樣性文化保存完好,土壤有機質豐富,日照足、云霧濃、濕度大,特別適合古茶樹的生長。

    理解老班章,12個字就夠了!

    自古以來,老班章村民沿用傳統古法人工養護古茶樹,遵循民風手工采摘鮮葉,土法:日光曬青,時至今日,老班章普洱茶是云南省境內少有不使用化肥、農藥等無機物,是純天然、無污染、原生態的茶葉產地。

    老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足。50-60年代毛主席喝過云南少數民族代表敬獻的茶。由于“老班章”茶的霸氣和原料產量低的緣故,“老班章”茶在市場上極具收藏價值。

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    理解老班章,12個字就夠了!

    班章普洱茶的特點:

    1、標準的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。

    2、有強烈的山野氣韻,苦味、澀味最重,回甘效果持久,湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。

    3、香氣很強,在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,純正濃厚、平穩、滋味濃烈、有化感、喉潤、兩頰生津作用,而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。

    4、苦澀退化很快,一分鐘左右就轉而回甘。

    好的茶葉不需要太多的故事去增添它的傳奇性,老班章的樸素正驗證了這一點。一起來看下老班章茶廣受茶友喜愛和好評的原因吧。

    理解老班章,12個字就夠了!

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    關鍵詞一:古老

    老班章建寨始于1476年,距今500多年,老班章山上的古茶樹早在七、八百年前就種下了。

    老班章茶葉以產地來命名,也是這里村民們主要經濟來源,此地靠近中緬邊境,是古老的普洱茶產區,因地處偏遠,交通艱難,因此也保留了很多的古茶園和古茶樹,百年樹齡以上的茶樹比比皆是,世代生活在布朗山上的山民是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族,也留給后人非常傳統、豐富并天然樸實的制茶工藝,茶中自然也抹不去那與生俱來的古韻。

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    關鍵詞二:自然

    老班章的古茶園,平均海拔在1700米左右,原生態的植被保存得非常完好,不少茶園人跡罕至,土壤中的有機質豐富,日照時間充足,加上山中多霧濕度大,冬天不會太冷夏天不會太熱,特別適合茶樹的生長,直至今日,老班章的村民依然沿用傳統的人工養護方法來對待茶樹,堅持不使用化肥農藥,手工采摘鮮葉,用日光曬青等自然方式來制作普洱茶,因山區偏遠,與外界的交流不便,直到近幾年普洱的熱潮不退,老班章的茶葉才開始受人關注,不過一經面世就因品質之高而立刻聲明鵲起,甚至被茶人們譽為是最好的普洱茶,認為其品質在易武等著名產區的出品之上。

    理解老班章,12個字就夠了!

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    關鍵詞三:珍貴

    愛普洱的茶人,現在都能以品飲到老班章為幸事,不夸張地說,近十年來老班章的價格翻了近百倍,僅曬青的毛茶價格就高達近2000元/公斤,其實茶葉的高價還是逃不過物以稀為貴的規律,老班章的產量非常有限,雖然現在有很多號稱為老班章的茶葉,但卻是來自周邊的新班章、老曼娥等村寨,或由布朗山其他產區的茶葉拼配而成,雖然在外形和口感上很接近,但卻少了一份老班章該有的氣場和神韻,或是苦味后沒有回甘,或是香氣不夠持久,純正的老班章在市面上非常難得一見,大多流入了愛茶的藏家之手,想喝到唯有依賴當地可靠的資源和渠道。

    4

    關鍵詞四:品質

    老班章之所以稱王,主要還是因為品質。以氣感之均衡、通透而論,老班章確為云南茶區之翹楚,喝過便忘不了。其入口即苦,苦完即化,湯質飽滿,口感協調,香氣厚沉,極為生津回甘,10余泡后如冰糖般清甜的種種鮮明特點,使愛茶人為之夢繞魄牽。因而也便有了“澀盡七分香,苦退十日甜”美譽,被視為普洱之王。

    5

    關鍵詞五:產地

    老班章茶園多分布在原生態密林中,土壤以落葉和沙壤混合型為主,地肥壤厚。林中有茶,茶中有林,不少茶園人跡罕至,生態環境良好,加上白天溫暖,夜間涼爽,雨季降水豐富,旱季陽光充足,與闊葉林混生,遮陰較好,為喜歡散射光的茶樹提供了優良的生態環境。所以,這里的茶葉葉底肥厚,茶樹枝葉濃綠,葉片油亮寬大,芽尖茸毛又厚又亮,茶味厚重耐泡,韻味豐富,回甘味迅速持久,茶品口感特殊,品種特征明顯。

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    關鍵詞六:產量

    班章茶區有新、老班章茶區之分,整個班章茶區栽培型的古茶園數千畝,主要分布在老班章、老曼娥等地。真正老班章村寨內古樹茶年產量只有4噸左右,即使包括2003年后大量種植的小樹茶、臺地茶等在內,每年產青毛茶也不超過50噸。

    陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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    作者: 茶中網

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