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    陳財普洱茶

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    首頁 喝茶 決定一款普洱茶口感的因素

    決定一款普洱茶口感的因素

    決定一款普洱茶口感的因素有哪些?經過整理,使用通俗易懂的話歸納為以下幾點,分別是:普洱茶產地、原料、制作工藝、存放環境、沖泡方式。

    ? ? ? ? ?決定一款普洱茶口感的因素有哪些?經過整理,使用通俗易懂的話歸納為以下幾點,分別是:普洱茶產地、原料、制作工藝、存放環境、沖泡方式。

    決定一款普洱茶口感的因素

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    ? ? ? ? ?一、產地氣候:茶樹生長環境地理海拔條件的不同,決定了茶樹生長的氣候條件,雨水溫度濕度情況對茶樹本身有影響,如版納老班章、臨滄冰島、普洱景邁山等各個茶區的茶山都各有特色,氣候條件和雨水充沛與否都會對茶葉本質有著較大的決定作用,比如:雨水大雨水多的地方與干旱的地方的茶本質有著截然不同的口感。
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    ? ? ? ? ?二、原料產地:茶樹生長的樹齡以及茶樹種類的不同,也會對茶葉本質有影響,臺地茶、古樹茶、老樹茶,五十年、兩 百年的喬木茶樹以及臺地茶等各種茶葉鮮葉本身,口感都有著不同之處。春茶和秋茶也有著本質的不同。以云南的茶葉為例,春茶吸收了秋冬兩季土壤的大量養分, 葉片中內含物質要比秋茶少,水分也少,所以春茶要鮮嫩許多。
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    ? ? ? ? ? 三、制作工藝:決定茶葉鮮葉本質不同對不同口感的呈現,不止表現在茶山頭與原料。茶工藝是對茶本質鮮葉的進一步強化決定,生茶與熟茶,熟茶與滇紅茶,熟茶老茶頭與熟茶散茶,甚至與小沱茶這些茶的工藝的不同,決定了這些茶葉的口感也是有不同的。
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    ? ? ? ? ?四、存放環境:熟茶發酵之后存儲的環境,存放在昆明和存放在廣東的茶倉是有區別的。存放條件也對口感有著決定性的影響。
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    ? ? ? ? ?五、沖泡方式:一杯好茶需要較好的沖泡技巧和沖泡方式,一萬個人有一萬種泡同一款茶葉的沖泡方式,呈現同一款茶葉的口感也是千差萬別,甚至于:今天泡出來的跟昨天泡出來的都有不一樣之處,喝茶前吃的食物不同,吃了食物喝茶又不一樣了。茶具用玻璃還是用紫砂,用蓋碗還是用飄逸杯,這些都有非常明顯迥異的口感呈現。

    ? ? ? ? 附:2017年春茶“之旅”即將開啟,“南木茶堂”將不斷為大家帶來無量山春茶的更多動態。詳情可掃描下面的二維碼,了解更多無量山茶樹生長,純料古樹茶、紅茶生產、加工情況。

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