紅印:紅印圓茶又稱現代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”這一中茶公司標志。在八個“中”字組成的圓圈內,有一紅色“茶”字。在中茶公司所產的普洱茶品中,而冠以“八中茶”標志者且“茶”字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,是空前絕后的。
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紅印普洱圓茶除了其身世價值外,茶品品質亦屬現代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩、條索飽滿、顏色粟紅、茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質外,其茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味。紅印圓茶,是勐海茶廠得以在現代普洱茶史上笑傲群雄的依據之一。
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黃印:“云南七子餅”,是由勐海茶廠50年代末所生產的,被稱之為“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉變為金黃色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標記八個紅色“中”字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內正標記為綠色“茶”字。
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60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝,勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品——“云南七子餅”。在“七子餅”中,以勐海茶廠生產的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。“紅帶七子餅”產于70年代,以生茶制成;“藍印七子餅”產于80年代,是輕度熟茶拼配。“紅帶七子餅”,在港臺及南洋的華人世界中,往往被視為“中秋團圓”的象征,故國家圓夢,一餅以系之,茶情、鄉情、家園情,普洱茶是寄托。該產品暢銷幾十個國家和地區,是外銷出口免檢產品。
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綠(藍)印:綠印圓茶系勐海茶廠40-50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價值。
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紫印:是90年代眾多陳年普洱產品中比較有名的一個經典配方,精心挑選勐海茶區老樹茶,茶底是一批熟茶,選青優良,餅形周正,制作嚴謹,因是老熟茶,所以松緊適度,條索整狀,顯毫,湯色粟色明艷,香氣醇和口感濃醇厚實,具有回甘之特點,實為勐海茶廠90年代最具代表性的茶品。
相關熱詞:普洱茶
紅印
黃印
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