普洱茶的消費者越來越多，普洱茶的市場逐漸擴大。

普洱茶越來越多，“老茶”也越來越多。

不過，三十年以上的老茶，實際上是越來越少。

雖然，另外一個有趣的現象是，好像不時在某處可以看到“百年老茶”的身影。

也不時會遇到有人說，“本人是非三十年以上的老茶不喝的”。

誠然，遇到真正有年頭且存放得當的老茶，著實不妨當作是一種緣分，值得用心細細品賞。

但是，對于老茶，也別迷信年份。

為什么？

如果，大家能基本認同，品飲老茶，主要在于其歷經時間而呈現的包括獨特香氣與滋味在內的整體提升的品質，以及相對的稀缺與特
定的人文因素這三方面，而其中最重要的還是在于第一方面的話，那么我們不妨順著這條線索往前再看看。

品質合格的普洱茶，在合適的儲存條件下，在一定的時間范圍，其綜合品飲價值會隨著時間的推移而逐漸變化，總體而言趨向不斷改善。這個變化過程，最為重要的變化，簡而言之，實質上是茶葉內含物質的氧化及其聚合。而這個氧化及其聚合的過程中，有兩個非常重要的影響因素，那就是溫度與濕度。也即，這個總體而言趨向不斷改善的過程，實際上是還有隱含的假設條件，那就是：合適的溫度，合適的濕度。

目前，除了少數的專門存放普洱茶的倉庫會采取調溫調濕的裝置與做法外，絕大多數普洱茶在倉儲時采取的都是就地自然存放——云南普洱茶生產企業是這樣，從南到北的眾多普洱茶經營商戶基本是這樣，全國各地的愛好型收藏的消費者也基本是這樣。一個顯而易見的事實是，全國各地的溫濕度往往是存在明顯差異的。

那么，我們假設有一批100噸的普洱茶品，在同一年離開云南西雙版納產地，在同樣十年時間里，以10噸為一組，分別是按照以下順

序和時間存放了10年：

第一組：一直在昆明存放了10年；

第二組：現在昆明存放了5年，后來運到廣州存放了5年；

第三組：現在廣州存放了3年，然后在北京存放了5年，再在杭州存放了2年；

第四組：先在昆明存放了1年，然后在香港存放了5年，后來又在北京存放了4年；

第五組：先在廣州存放了1年，然后在臺灣存放了8年，后來在北京存放了1年；

第六組：先在易武存放了2年，然后在廣州存放了4年，后來在北京存放了4年；

第七組：一直在烏魯木齊存放了10年；

第八組：現在昆明存放了3年，然后在哈爾濱存放了5年，后來在廣州存放了兩年；

第九組：先在廣州存放了1年，然后在馬來西亞存放了8年，后來又在廣州存放了1年；

第十組：一直在廣州存放了10年。

當然，大家知道，以上純為以示對照的假設，不作為考慮到合適溫度與濕度這兩個因素之后的存放建議。
試問朋友們，這10組同樣年份但不同存放地點的茶品，在各地的自然狀態即不調溫調濕的情況下，當在第十年后同時拿出來品飲時，

其綜合品質會是一樣么？

答案，顯然是否定的。

所以，品飲有年份的普洱茶時，還是以其最終呈現的綜合品質作為價值評價標準，而不要迷信年份。

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