普洱到底是用來收藏還是用來喝的？這個看似顯而易見的問題對于許多普洱投資者而言，并不容易回答。茶界有這樣一批人，被稱作“接盤俠”，只是接盤俠不好當，一不小心就會被套牢，想自救都難。所以，我們應該思考，普洱茶到底藏給誰喝？怎樣的普洱茶才真正具有收藏價值？

現象家里收藏幾輩子喝不完

在國內，各類規模的茶葉展會越來越多，而大多數逛展會、買普洱的都是投資者。一位零售茶商介紹，每年重要的茶葉展會他都會參加，也都會選購一些自己認為有升值空間的普洱茶收藏。幾年下來，雖然店里一直在零售茶葉，但庫房中的普洱茶還是與日俱增。如果僅供自家人喝，幾代人都喝不完。更讓他糾結的是，并非所有普洱茶的價值都會隨著時間長久而升高，即使一些漲幅不錯的藏茶，也面臨有價無市的尷尬。

業界專家分析，近些年普洱茶被標上具有抗癌、減肥、美容等功效的標簽，但這些功能往往白茶、黑茶、紅茶等其他茶種同樣也具有。那么，為什么偏偏普洱茶的價格能夠甩開其他茶種幾條街呢？拋開見仁見智的口

感，歸根結底還是普洱具有“越陳越香”的特性，具有適宜收藏的升值屬性。

然而，是投資就有風險。雖然近年來不少普洱茶投資者因普洱茶的爆炒而獲得大筆財富，但隨著普洱價格的下滑，不少藏茶客也體驗到了“套牢”的滋味。值得一提的是，普洱越陳越香的說法并不完全準確。“普洱茶確實存在緩慢持續發酵的過程，一片生普洱茶每一年的顏色和味道都在變化。”業界專家分析，隨著時間的推移，普洱茶的味道從生澀、熱烈慢慢演變到越來越香醇、溫和。但是，并不是存放時間越長，其價值就越高。隨著普洱茶儲存時間超過分界點，其口味就會慢慢變差，最后變成沒有品飲價值的“文物”。同樣存在風險的是，劣質普洱茶長期囤積并不能變成好茶，買到以次充好的普洱，即使囤積數十年，投資者仍然無法擺脫虧損的結局。

選擇值得收藏首先要好喝

收藏普洱茶，注重的是茶品以后的轉化空間和升值潛力。因此，在挑選茶品時主要從兩方面著手：首先是品質，因為粗制濫造的產品是無法僅依靠時間的力量脫胎換骨；其次是品牌，它擁有高認可程度，增值空間也更值得期待。

業內人士認為，值得收藏的普洱茶，一般以生茶緊壓茶為主。熟茶已經過渥堆發酵，雖然也會隨時間提升品質，但口感變化不大。生茶更具收藏價值和升值空間，生茶初成之時口感苦澀，但在良好的儲藏環境中，茶氣和茶質的變化很大。業界專家建議，應該收藏級別較高的普洱茶，這樣的茶葉容易陳放出好口味。品質優良的好茶，一般保存一年，價值會增加10%至20%。一般新的生茶存放5至8年左右，可得到較為滿意的品質。

選擇適合收藏的普洱茶，產地非常重要。一般來說，以名山頭的野生山地茶樹為最好，云南的景邁、易武等六大茶山的原材料最好，升值空間巨大。而對于大面積的臺地茶來說，茶葉的本質和增值空間遠低于野生茶葉，雖然他們的收購成本很低，但升值速度要緩慢許多。在原料選擇上，要挑選云南大葉種的曬青茶，切勿購買烘青、蒸青茶，否則五年、十年之后，收藏的普洱茶就沒什么價值。還要注意防范不良商家將臺地茶冒充易武、景邁等山地茶。

業界專家建議，在選購收藏普洱茶時，最好請專業人士幫忙，自行判斷時不可忽視原料、山頭、工藝等細節。如果對這些知識知之甚少，那也要記住一個基本原則—口感好。由于普洱茶歸根結底是一種茶飲品，所以值得收藏的普洱茶首先要好喝。

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