倚邦山位于西雙版納州勐臘縣的最北部,從普洱往南行沿著茶馬古道經思茅、倚象、勐旺過補遠江(小黑江)便進入倚邦山,倚邦茶山面積約360平方公里,南連蠻磚茶山,西接革登茶山,東臨易武茶山,習崆、架布、曼拱等子茶山皆在其范圍內。這里是典型的山區丘陵地帶,海拔差異大,氣候多樣,非常適合茶樹的生長。
倚邦頭春茶
倚邦頭春茶通常在每年的最佳采摘期——清明節前后開始采摘,以小葉種為主。這些小葉種茶樹生長緩慢,葉片雖小,但芽頭肥壯,內含豐富的營養成分。
倚邦頭春茶口感
倚邦頭春茶的口感可以用“細膩”、“鮮爽”、“回甘”三個詞來形容。茶湯入口,首先感受到的是其細膩順滑的質地,緊接著是春天的鮮爽之氣,這種鮮爽感貫穿始終。細細品味,苦澀輕微且很快轉化為甘甜,這種甘甜持久不退,被稱為“回甘”。整個品飲過程,就像是在體驗春天的清新與生機。
倚邦頭春茶,一泡難求
倚邦頭春茶之所以珍貴,首先是因為它的產量有限。春季適宜采摘的時間短暫,而且受天氣影響較大,稍有不慎,就可能錯過最佳采摘時機。
其次,倚邦茶區的生態環境獨特,茶樹生長在高山云霧之中,采摘困難。基本上還沒采之前就已經被高價預定!尤其是倚邦的貓耳朵普洱茶!
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