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一、區域
蠻磚山是著名的古六大茶山，位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉南部，東邊是易武，西邊是莽枝，西北是革登，北邊是倚幫。蠻磚茶區包括曼莊、曼林、曼遷、八總寨一帶，在過去都是大茶村。
蠻磚山面積約300平方公里，清代有茶園萬畝以上，在清代已有較高評價，《本草綱目拾遺》和《滇海虞衡志》中都提到六大茶山的茶“以倚邦、蠻磚者味較勝”。在清乾隆年間，蠻磚茶葉的產量就已在一千擔以上。清末民初，蠻磚還曾是倚邦六鄉鄉政府所在地，建有蠻磚關帝廟，易武的茶號都到蠻磚茶山買原料。
蠻磚茶山有兩個有名的大寨，一個是曼林寨，一個是曼莊村。曼林寨是蠻磚茶山茶園最多的寨，曼莊村是蠻磚茶山的中心大寨和人口最多的村。
近年深藏在國有林里的核心小寨子瓦竜（曼莊所屬）也逐漸為世人所知，桃子寨（山地，非寨子名）區域因品質極高聲名鵲起。高品質小微產區的崛起一改多年以來世人固有的大蠻磚無頂級茶的觀感。
其實從明朝末年至清朝末年，蠻磚茶山的茶葉集散地和中心大鎮便在曼莊。曼莊在史書中稱為蠻磚，一種說法是諸葛亮當年來六大茶山時，在這里埋下了一塊鐵磚，于是這里就稱作埋磚，后又演繹為蠻磚；另一說法為傣語，傣語中曼莊的意思是大寨子、中心之村，因曼莊過去是土司頭人們經常聚集開會商議解決各種事務的地方，故稱曼莊。
蠻磚茶區居于古六大茶山的中央位置，是目前古六大茶山保持得最好的茶山，茶樹生長較好，大多未經矮化。老茶園古茶樹保留較多，生態環境普遍都很好，茶樹在這里自由生長非常旺盛。
蠻磚雖同列六大茶山，但一直不如其它茶區被重視，歷史的舞臺上基本都在跑龍套，所以茶葉價格一直較低，古茶區也因此保存較為完整。20世紀90年代中期，當地政府在蠻磚茶山新建了萬畝茶園。
圖片
二、特點
蠻磚茶箐條索粗大，色澤較深，飲之口腔收斂性強，舌面與上顎有澀，舌面微苦。香氣純和但是較沉。茶湯金黃明亮、飽滿厚滑。整體口感清甜甘潤，滋味醇厚。生津回甘較為明顯，尤其古樹茶喉韻強度和深度都不錯，但出得較慢一些。另外蠻磚的古樹茶尤其是新茶階段能明顯感受到一股山野氣息，耐泡度非常好。
要說蠻磚的特點，我覺得把它跟易武（特指老曼灑地區，后同）一起說說更有意思。
蠻磚其實很“易武”，它身上有一種最傳統、最老道的易武味兒。我個人看法是基本可以把蠻磚與易武視為一家人，蠻磚與易武就如同親兄妹。
不過，就這一家人來說，兄妹倆的外貌和感覺雖有相似，但性格特征可也存在不少差異。畢竟一個是柔順女子，一個是黝黑壯實的內向男。如果把易武比作是溫柔漂亮的妹妹，蠻磚則可以比作是憨厚內向的大哥。總體上來說蠻磚顯得其貌不揚甚至小有瑕疵：蠻磚的茶質比易武厚重，但是苦澀度比易武強烈一些；蠻磚在香氣方面比易武要沉，不如易武香揚。易武獨有一種細膩柔和，然而蠻磚則是具有一種更內斂一些的厚。
通過以上對比，我認為蠻磚茶的特點概括起來就是：渾厚，樸實，內斂。
三、誤區
很多人接觸蠻磚茶較少，即便接觸到也不怎么有興趣，會認為蠻磚茶沒有什么吸引人的特點：外形普通，香氣普通，味道普通，轉化速度普通，價格普通，連苦澀度都比較普通。
我想很多人可能太浮躁，從未走入過蠻磚的內心。
的確，蠻磚的新茶喝起來幾乎看不到什么明顯的優點或者缺點，香氣平常，滋味普通，苦澀度不強也不輕，仿佛一個平常人，走入人流你基本都找不出他。但是你若靜下心來細細品味，你會發現他平常但是不平庸，雖不突出但是有足夠的厚度儲備。它的湯水其實較為飽滿，縱然細細品嘗其細節之處也經得起考驗。同時因為它具有的超強厚度，我們可以對后期陳化充滿期待。只需要付出足夠的時間和足夠的耐心，蠻磚緩慢的成長終能變得燦爛輝煌。
蠻磚茶如同一個不起眼的洋蔥，你如果愿意去認識它、一層一層去剝開它的心，你會發現，你會了解，你會流淚。
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