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葉總的茶樣之磨烈古樹。
今天下午的申時茶是葉總的茶樣磨烈的古樹，上面寫的是干茶狀態，這個是干茶狀態，看起來干茶還比較條索比較緊致。
·先來溫氣，盡快把葉總寄過來的茶樣喝掉。今天用的是小蓋碗，所以喝茶量不會很多。大概是6.5克，干茶倒進去，洗茶，緊壓茶還是讓它醒發一會，壓緊的這個狀態讓它放松一下、張開，這樣子。
·現在來溫公道杯和主人杯，放進去。現在咕嘟冒泡泡，我是從高中時候就開始接觸普洱茶，自己慢慢喝。一開始喝大品牌的茶，后面到了讀大學應該是大三的時候，開始轉喝生態茶，就不喝大品牌的茶，不是說品牌茶不好，品牌茶挺好的，沒有什么不好的。我覺得茶好喝。
·那就是好茶，茶是給大家喝的不是故事、洗完茶，讓它醒置一會，呼吸一下，再來倒洗茶湯。大家看一下這個是洗茶湯的狀態，挺香的。醒個半分鐘差不多就等一下。生態茶就是喝起來的滋味，個人感覺會比較獨特的風味。我是這樣覺得都是拼配出來的，拼配技術挺不錯的。
·接下來倒正湯，低沖定點，現在就出湯，瀝干凈。這一點是在視頻中強調很多次瀝干凈，這樣能保證后面的幾泡茶湯滋味也能夠穩定、不苦澀。
·給大家看一下干茶狀態，本來是這樣子。現在這是公道杯里面的茶湯正湯，倒進這邊，給大家看一下正湯人杯后的狀態，來試一下，苦澀度還是依然的有點高，但依舊能化開。苦澀度這東西我覺得它重和輕沒有很大的，也有很重要的成分在里面，因為重點就是它只要能化開并且化的夠快。
挺好的。我個人是這樣覺的，當然也有很多茶友網友們都不像我這么認為，這起碼是我自己喝茶是這么喝的。包括我在視頻中一再的強調，就是，普洱茶就茶這東西它不是聽故事的也不是包裝的，它是一個產物是用來喝的，是這么個意思。我想傳達的表達的想法是這樣子的。這已經是我泡的第三泡了，這滋味就顯得很協調了，所以喝茶得多喝幾泡。
再下定義我是這樣認為的，那就祝大家申時茶愉快，開心喝茶。
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