普洱百山百味、總讓人探之不盡、賞之不完。

老烏山山景

瀾滄江中游有茶，樹形不高、分枝低矮、樹幅龐大、分枝極多生長枝極多，而且葉片少、枝條長，春天萌發(fā)特別漂亮。年久之樹形如辮、長如藤、韻如柳，常隨風而動隨風而舞，是一種“會跳舞的古茶樹”。

老烏山藤條茶

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

藤條茶，是云南古代茶農(nóng)勞動智慧的結(jié)晶；是先民們根據(jù)云南氣候條件、喬木型大葉種茶的植物學特性以及傳統(tǒng)普洱曬青毛茶特點，總結(jié)出的一套茶樹種養(yǎng)采護的管理模式；是中國農(nóng)耕文化的茶葉特性的完美結(jié)合；是云茶古代商品化的活見證；是古代云茶產(chǎn)業(yè)化的巔峰之作；是云茶古代產(chǎn)業(yè)化邁向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化的敲門磚。

老烏山藤條茶區(qū)

在大農(nóng)業(yè)思維下，云南茶葉大規(guī)模與現(xiàn)代豐產(chǎn)茶園理論接軌，云茶傳統(tǒng)采養(yǎng)模式被遺棄，在追求數(shù)量的前提下，一片片老茶園被臺刈、改造，同時又大面積植新型臺地茶；而藤條茶即是背負“瘋狂追求產(chǎn)量與過度采摘之典型”之罵名闖入視野。

老烏山藤條茶樹

藤條茶，這種云南傳統(tǒng)的采養(yǎng)方式又重新走入人們視野，泛大老烏山茶區(qū)擁有全球最大規(guī)模的藤條茶，讓人們從中得到更多啟示。

老烏山古樹茶

老烏山茶區(qū)形似葉，為無量山的一支脈，自古為銀生轄地。它橫跨鎮(zhèn)沅縣振太鎮(zhèn)、按板鎮(zhèn)、勐大鎮(zhèn)，景谷縣小景谷鄉(xiāng)、鳳山鄉(xiāng)等，方圓近百公里；它是典型的低緯度高山氣候區(qū)，這大區(qū)域有相似的植被、土壤及茶樹栽培歷史，森林植被好，氣候溫涼，易土壤化的丹霞地貌，所成土壤顆粒性強、通透性好，肥力適中、富含多種礦物質(zhì)，菌物群落繁多、生物多樣性豐富，是種植茶葉的好地方。

老烏山古茶樹

從世界茶史來看，瀾滄江中游地區(qū)是茶的發(fā)源地又是茶的興起地還是古代普洱茶最后的再興之地，它最后再興于清朝、盛于民國，解放后淪為下關(guān)茶廠原料基地；再次復興于近年，茶葉一直是這里的支柱產(chǎn)業(yè)。

老烏山生態(tài)茶園

老烏山遍地好茶，具有色烏潤、毫滿身，勁足、湯厚、底夠之特點。這里多為丹霞地貌，地表“豬肝石”雖被開采利用，但深層爛石密布，茶樹根深體壯，能吸能藏，并在長期的生長中與爛石融為一體，順勢而發(fā)；所制茶骨風巖韻、老樅香幽，且香沉凝重；存之，香能沉湯、香能入海，品之，味香合一、更為甘爽，淡沖更佳、冷湯尤優(yōu)。

老烏山古茶樹枝條

圖片老烏山大茶樹

藤條茶與現(xiàn)代茶之間是“理的傳承、術(shù)的改變”，它與現(xiàn)代茶之間僅僅只差現(xiàn)代化的科技手段，它已經(jīng)總結(jié)出許多與大農(nóng)業(yè)時代共通的理念。