人與自然從根本上的靠近,有時是靠茶領著走的。
喝春茶的習俗在中國由來已久,歷代文人吟誦不絕。春茶生長期最長,內涵物質也最為豐富。喝起來,無需刻意而為,茶道、茶藝、復雜器皿,皆可放下,只需一杯清水的呼喚,便可清香留齒,回味久遠。在忙碌又渴望閑暇的的春天,還可用來抵抗春困。這些自然成就了其雄厚的擁躉基礎。
春天漸入佳境,「霸茶」春茶采摘小分隊的腳步當然不能停歇。上期帶大家飽覽了忙麓山的壯闊春光,本期我們將走進一個非常小眾的細分茶區——河邊寨。
河邊寨隸屬臨滄市雙江縣勐庫鎮大戶賽村委會,因寨子建在河邊而得名。
大戶賽分為大寨、河邊寨、張家寨以及花椒樹寨。從勐庫大雪山順流而下的滾滾大河從寨子旁邊湍急而過,最終匯入勐庫河,河邊寨在大戶賽最深處的位置,也是純粹的拉祜族古村寨。
因河邊寨地處大雪山山脈,位置偏僻,山路崎嶇、狹窄、險峻。惡劣的交通條件使得在過去很長的一段時間里,無論是前往河邊寨收茶,抑或是村民向外送茶的成本都很高,直接導致了河邊寨茶葉知名度不高的窘境。
但應了那句話:是金子總是會發光。長期閉塞,少與外界往來的河邊寨,保留下了大戶賽茶區最純凈的古樹茶資源:河邊寨古茶園約有五六十畝,未被矮化,枝干高粗,葉亮濃綠,茶樹樹圍大多在90cm~110cm之間,大戶賽300年以上樹齡的古茶樹基本都分布在河邊寨。
左右滑動查看圖片
在茶園密布的大戶賽茶區,河邊寨獨占”大戶之最”的美譽,其古樹茶品質可見一斑。
河邊寨茶屬于純正勐庫大葉種,疊加其地理區位、高海拔、高樹齡等因素,河邊寨古樹茶既有勐庫大地區的風格,又有其小環境的特點。
河邊寨古樹茶茶氣剛中帶柔,茶性霸道但生津迅猛持久,湯質純凈度極高,口感飽滿、層次豐富。
作為臨滄山頭古樹純料的領軍品牌,「霸茶」十八載如一日,對每個寨子精細甄別,細分細作。旗下的「霸茶河邊寨古樹茶」產品一經推向市場,就好評如潮。
河邊寨茶王,共得鮮葉16.8市斤,可謂是品質絕高,又彌足珍貴。
邊寨古樹茶」茶質純凈清爽,適口度高。茶湯苦澀味不明顯,入口生津回甘猛烈,花香氣濃郁強烈。湯感飽滿順滑,內質豐富。
一過了清明,平素“隨便都行”的日常過活心氣兒猛然升高,胃與身心對于至鮮至嫩的挑剔追求變得合理。
這便是自然節奏的奇妙之處,樹的花、枝的芽、茶的葉將將展開綠盈盈畫卷,腳步也迫不及待地想感受一次春時幽賞。
雖然疫情反復,多數人只能困頓一隅,但并不妨礙我們換種方式擁抱春天,品嘗春意。
把春天滿溢的生機鎖在一顆顆鮮嫩的芽葉之中絕非易事。須得經過「霸茶」科學、嚴苛的制茶工藝,方能最大程度地彰顯春茶的活色生香。
當鮮嫩的芽葉、鮮靈的香氣,鮮活而充盈的滋味與飲茶人的慕春之心一同律動,才不負“方春發生”的好意。
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。
一鍵關注陳老師微信號:435121