南迫老寨位于臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村委會勐庫鎮(zhèn)北部，地處西半山，坐落于冰島老寨的西北上方，海拔接近2000米。氣候溫暖濕潤，植被茂密多樣，適宜種植茶葉等農(nóng)作物。

南迫老寨是勐庫現(xiàn)存最大人工栽培型古茶樹，拉枯族寨子，南迫海拔比較高，生態(tài)壞境好。古茶園距離寨子約1公里，據(jù)相關(guān)史料記載，南迫的古樹茶是從大雪山野生古茶樹移栽過來，南迫古樹茶不成片，大多數(shù)分布略顯零散，南迫部分古樹茶樹齡卻比冰島老寨，地界的都要大得多。

冰島五寨包含：

東半山：壩歪寨，糯伍寨，

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西半山：冰島寨，南迫寨，地界寨

南迫寨是雙江勐庫普洱茶區(qū)冰島五寨之一，位于冰島村西半山。冰島五寨古樹茶因不同的地理位置呈現(xiàn)出不同的品質(zhì)特點，東半山西半山由于日照時間不同，價格也相差非常多，而我們【宏睿號?冰島南迫】原料選自正宗西半山的南迫古樹茶區(qū)，經(jīng)過嚴格的手工六藝制茶，野韻花香中帶著橙香，湯感純粹而清淳，滿口留香，更泌心田。

規(guī)格:357g/餅5餅/筒4筒/件

外形：油亮、白毫顯露；表里如一，撬開，里外一口料，干茶嗅有濃郁的清香，傳統(tǒng)石磨壓制，松緊適度，餅形精致圓潤。

湯色金黃透亮，入口苦澀極低，滿口茶香，冰糖韻明顯。

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葉底厚實，飽滿，柔軟有光澤。

竹筍葉包扎，防塵防潮，利于普洱茶后期陳化。

核心手工六藝

《嫩度選采》

選采成熟度好的茶。不追頭波茶，不選尾季茶。鮮葉的嫩度主要看芽頭多少，葉質(zhì)老嫩和條索光澤度。過嫩的鮮葉殺青后無厚韻，太老的葉片湯質(zhì)無醇味，宏睿號鮮葉的嫩度選采，講究成熟時段，以一芽二葉為主。

《冷風攤凉》

冷風攤凉散水均衡。鮮葉攤放的目的，一是散發(fā)青氣和水分，二是為殺青做準備。宏睿號的鮮葉攤放環(huán)境，置于室內(nèi)冷風之中，可防止鮮葉被熱帶高溫捂紅，讓鮮葉均勻散水，為提高殺青質(zhì)量，擁有更佳陳化價值創(chuàng)造條件。

《柴火殺青》

柴火殺青茶更香。宏睿號中高端茶品均采用人工柴火殺青，資深制茶師傅懂得火候，通過高溫破壞和純化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等物質(zhì)的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分使茶變軟，讓每一餅茶擁有工藝價值。

《人工揉捻》

工序隨繁不敢減人工。宏睿號制茶通過手工揉捻造成細胞破碎及茶汁溢出，均勻破壞茶葉細胞組織，使其內(nèi)含物質(zhì)充分轉(zhuǎn)變。同時對茶葉形狀進行塑造，為之后的毛茶打好基礎(chǔ)。

《陽光曬青》

選用陽光曬青。殺青過的鮮葉均勻攤放在傳統(tǒng)竹制品上，直接面對太陽光的照射和自然風吹拂，蒸發(fā)鮮葉的水分。茶葉水分通過氣孔，少量通過角層蒸發(fā)，從而變成曬青毛茶。

《石磨壓制》

傳承石磨壓制。普洱茶石磨壓制技藝，又稱貢茶工藝，它通過了千百年的實踐而形成，至今仍然沿用.。石磨餅具有外形美觀，松緊適度，轉(zhuǎn)化良好之優(yōu)點。-